[實用新型]一種復合炒鍋

有效

• 申請號: 200920051602.4
• 申請日: 2009-02-20
• 公開（公告）號: CN201360910Y
• 公開（公告）日: 2009-12-16
• 發明（設計）人: 林堯歡
• 申請（專利權）人: 林堯歡
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00
• 代理公司: 江門嘉權專利商標事務所有限公司
• 代理人: 譚志強

技術領域

本實用新型涉及一種鍋，特別是一種復合炒鍋。

背景技術

傳統的單層鐵炒鍋用來炒煎食物時由于傳熱快、熱力足，所煮出來的食物較受歡迎，而且用鐵鍋炒菜，鐵制炊具中的鐵元素會溶于水，隨食物進入體內，為人體鐵的補充開辟一條來源，提高人們的健康狀況，但這種傳統的單層鐵鍋也有不足之處，首先，鐵鍋的底部由于受到長期火燒產生氧化生銹，鍋底的鐵金屬會層層剝落，縮短其使用壽命，而且鍋底發黑影響美觀，同時也難以清洗；此外，現有的單層鐵鍋在煮食時鍋底傳熱不均勻，散熱快，在炒菜過程不僅食物容易粘底，而且浪費能源。

實用新型內容

為了克服現有技術的不足，本實用新型提供一種質量可靠、外形美觀、清洗方便、傳熱均勻、節能效果好的復合炒鍋。

本實用新型所采用的技術方案是：

一種復合炒鍋，包括鍋體，所述鍋體由內至外依次復合有鐵金屬層、鋁內夾層和不銹鋼外層。

本實用新型的有益效果是：鍋體由內至外依次由鐵金屬層、鋁內夾層和不銹鋼外層復合而成，本設計的炒鍋的內層仍采用傳統的鐵金屬，因此可保證鐵鍋炒菜時的風味以及人體對鐵微量元素的需求；炒鍋的外層是硬度高、不易氧化的不銹鋼層，在火燒加熱時表層不會脫氧化脫落，從而保證炒鍋質量可靠、使用壽命長；而且由于采用不銹鋼外層，使炒鍋不僅外形美觀、檔次高，同時也十分方便清洗；炒鍋的中間采用了鋁內夾層，可使炒鍋在受熱時傳熱均勻，不會粘底；本炒鍋由于采用多層設計，其聚熱性能好，炒煎食物時熱量散失少，熱利用率高，具有節能效果。

附圖說明

下面結合附圖和實施例對本實用新型進一步說明。

圖1是本實用新型的結構示意圖；

圖2是圖1的局部放大圖。

具體實施方式

參照圖1、圖2，一種復合炒鍋，包括鍋體，所述鍋體由內至外依次復合有鐵金屬層1、鋁內夾層2和不銹鋼外層3。由于不銹鋼外層硬度高、不易氧化，在火燒加熱時表層不會脫氧化脫落，從而保證炒鍋質量可靠、使用壽命長；而且由于采用不銹鋼外層，使炒鍋不僅外形美觀、檔次高，同時也十分方便清洗；炒鍋的中間采用了鋁內夾層，可使炒鍋在受熱時傳熱均勻，不會粘底，本炒鍋由于采用多層設計，其聚熱性能好，炒煎食物時熱量散失少，熱利用率高，具有節能效果。本設計的炒鍋的內層仍采用傳統的鐵金屬，因此可保證鐵鍋炒菜時的風味以及人體對鐵微量元素的需求。