[實(shí)用新型]一種家用自動(dòng)制豆腐機(jī)

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 200920050233.7
• 申請日: 2009-01-16
• 公開（公告）號(hào): CN201365500Y
• 公開（公告）日: 2009-12-23
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 李文慶
• 申請（專利權(quán)）人: 李文慶
• 主分類號(hào): A23L1/20
• 分類號(hào): A23L1/20;A23C20/02
• 代理公司: 廣州三環(huán)專利代理有限公司
• 代理人: 滿 群

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及廚房家電技術(shù)領(lǐng)域，具體的說是一種能自動(dòng)加熱，控制溫度，自動(dòng)點(diǎn)漿，高效凝固成型的家用自動(dòng)制豆腐機(jī)。

背景技術(shù)

在目前現(xiàn)實(shí)的生活，人們所食用的豆腐已不在民間傳統(tǒng)工藝制作，而是在市場購買，而市場所購買到的豆腐均為工業(yè)機(jī)械設(shè)備制作，制作過程中豆腐制作商為了得較高的豆腐成品率，無視健康添加了不少增白劑等化學(xué)制劑，以遠(yuǎn)遠(yuǎn)失去了豆腐制品的原味。而民間制作工藝，器具也較為煩瑣，一次制作太多吃不完又不保鮮更不適應(yīng)家庭少量制作，特別城市居住人群。有鑒于此，有必要設(shè)計(jì)一種家用制豆腐機(jī)，來根據(jù)食用者自身需要少量制作原味的豆腐。

發(fā)明內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的就是針對現(xiàn)有技術(shù)的不足之處而提供的一種能自動(dòng)加熱，控制溫度，自動(dòng)點(diǎn)漿，高效凝固成型的家用自動(dòng)制豆腐機(jī)。

為達(dá)到上述目的，本新型的技術(shù)方案是：一種家用自動(dòng)制豆腐機(jī)，包括有機(jī)架，在所述的機(jī)架上還分別設(shè)有加熱容器裝置、凝固劑注入裝置、自動(dòng)沖漿機(jī)構(gòu)、成型容器及控制面板，加熱容器裝置主要由加熱器和容納有豆?jié){的加熱容器組成，所述的自動(dòng)沖漿機(jī)構(gòu)由水泵、吸水管和導(dǎo)水管組成，吸水管的一端插入在加熱容器的底端，吸水管的另一端連接到水泵，水泵的出水口通過導(dǎo)水管連接到成型容器，控制面板與水泵連接控制其抽水；凝固劑注入裝置包括有依次連通的凝固容器、電磁閥和導(dǎo)水管，導(dǎo)水管的出口連接成型容器，電磁閥可控制凝固容器中的凝固劑通過導(dǎo)水管流入到成型容器中，電磁閥還與控制面板連接由控制面板控制其通斷；成型容器的腔體底部成型為利于豆?jié){和凝固劑混合成型的圓弧面。

所述的加熱容器裝置還包括有上蓋、短電極及長電極，短電極和長電極的一端裝設(shè)在上蓋上，短電極和長電極的另一端伸向加熱容器腔體內(nèi)，加熱器與控制面板連接，當(dāng)豆?jié){液體加熱到使短電極和長電極連通形成的感應(yīng)信號(hào)輸送到控制面板，控制面板發(fā)送控制加熱器停止加熱的信號(hào)反饋給加熱器。

所述凝固劑注入裝置還包括有：電機(jī)和攪拌刀，所述的攪拌刀設(shè)于凝固容器內(nèi)，且攪拌刀與電機(jī)連接，電機(jī)與控制面板連接。

所述的發(fā)熱器設(shè)于加熱容器下方機(jī)架上的容器托內(nèi)。所述成型容器的底部外面還設(shè)計(jì)用于隔離成型容器和機(jī)架便于散熱的幾條筋或多個(gè)凸點(diǎn)。

采用上述結(jié)構(gòu)后，通過本實(shí)用新型的加熱容器裝置中的長短電極控制加熱器工作，防止豆?jié){液外泄；利用水泵把豆?jié){從加熱容器中抽出并產(chǎn)生產(chǎn)較大的壓力沖入成型容器中，再根據(jù)所制作豆腐的多少配量由控制面板控制點(diǎn)漿的時(shí)間及放入適當(dāng)?shù)呐淞靠刂颇虅┳⑷胙b置注入凝固劑，控制面板可控制凝固容器內(nèi)的攪拌刀工作使使凝固劑和用水充分混合，防止沉淀。因此，本實(shí)用新型能自動(dòng)控制溫度加熱，自動(dòng)添加凝固劑，獨(dú)特的自動(dòng)點(diǎn)漿設(shè)計(jì)及凝固容器裝置設(shè)計(jì)使豆腐的出成品率更高，效果更好。

附圖說明

圖1為家用自動(dòng)制豆腐機(jī)的整體結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2為家用自動(dòng)制豆腐機(jī)的成型容器底部示意圖。

圖3為家用自動(dòng)制豆腐機(jī)的容器取出示意圖。

具體實(shí)施方式

如圖1，本實(shí)用新型的主要結(jié)構(gòu)包括：上蓋1、吸水管3、水泵9、導(dǎo)水管16、凝固容器4、攪拌刀5、電磁閥6、電機(jī)7、導(dǎo)水管8、控制面板10、加熱容器11、加熱器12、承接座13、成型容器14、成型容器底部的幾條筋或多個(gè)凸點(diǎn)141、機(jī)架15，加熱容器11內(nèi)部有短電極17和長電極18，固定在上蓋1上，且與控制面板10連接；當(dāng)豆?jié){加熱到一定溫度時(shí)，產(chǎn)生泡沫，上部的超過短電極17時(shí)，短電極17和長電極18形成閉路，將信號(hào)發(fā)送到控制面板10后，控制面板10將發(fā)出指令讓加熱器12不加熱，其作用在于可以防止豆?jié){液外泄。在自動(dòng)沖漿機(jī)構(gòu)中，導(dǎo)水管3與自吸微型水泵9連接，通過微型自吸水泵9與導(dǎo)水管16連接；在凝固劑注入裝置中設(shè)置有凝固容器4，凝固容器4下部設(shè)有電機(jī)7與控制面板10連接，電機(jī)7上設(shè)有攪拌刀5，它能讓凝固劑不會(huì)因長時(shí)間靜置產(chǎn)生沉淀，凝固容器4下部還設(shè)有電磁閥6與導(dǎo)水管8連接，電磁閥6與控制面板10連接，它可以控制凝固劑流入成型容器14內(nèi)的時(shí)間及流配量。加熱容器11下部設(shè)有發(fā)熱器12，固定在容器托13上，發(fā)熱器12與控制面板10連接，由控制面板10控制它的工作，加熱好了后會(huì)有自動(dòng)斷開加熱功能。加熱好的豆?jié){通過導(dǎo)水管3進(jìn)入微型自吸水泵9形成了高壓力豆?jié){經(jīng)過導(dǎo)水管16沖入成型容器14內(nèi)，由于成型容器14內(nèi)下部設(shè)為圓弧面，當(dāng)加熱好豆?jié){沖入成型容器14時(shí)能使液態(tài)的豆?jié){產(chǎn)生翻轉(zhuǎn)效果，讓豆腐凝固劑與豆?jié){可以充分均勻溶合，得到最好的豆腐成型，提高成品率，這是制作豆腐的關(guān)鍵性技術(shù)；另外，成型容器14底部外面還設(shè)計(jì)有幾條筋或多個(gè)凸點(diǎn)141，其作用是可以讓容器不直接放在機(jī)架15上，有很好的通風(fēng)效果散熱好，有利于豆腐腦成型。