[實用新型]提供第三方認證的食品安全追溯系統

無效

• 申請號: 200920045414.0
• 申請日: 2009-05-19
• 公開（公告）號: CN201465170U
• 公開（公告）日: 2010-05-12
• 發明（設計）人: 陳淵;林琳
• 申請（專利權）人: 江蘇克蒂納信息技術有限公司
• 主分類號: G06Q10/00
• 分類號: G06Q10/00;G06Q50/00;H04L29/06
• 代理公司: 南京知識律師事務所 32207
• 代理人: 盧亞麗

技術領域

本實用新型涉及到食品安全領域，尤其涉及到一種提供原產地和生產加工日期第三方認證的食品安全追溯系統。

背景技術

本世紀70年代以來，食品安全問題日益突出，食源性疾病日益加大。特別是由“瘋牛病”、“禽流感”等引發的食品安全問題，使得美國、歐盟、日本等發達國家從政府機構到消費者群體，都在致力于研討在食品從原材料采購到生產、加工、運輸整個食品供應鏈中應用可追溯測量方式，并制定了相關的食品信息可追溯制度以及標準和指南。此外，在經濟全球化進程中，上述發達國家和地區提出了對出口到當地的部分食品必須具備可追溯性的要求。

近年來，我國“蘇丹紅”、“劣質奶粉”等各類食品安全問題頻繁發生，嚴重影響了消費者的身體健康和消費信心。更為嚴重的是，由于假冒偽劣商品、個人惡意行為所造成是國際食品安全問題發生后，即便是根據追溯將問題的發生原因、受害范圍等信息公示于消費者，但如果無法證實追溯數據自身的可靠性，消費者的信賴將難于回復、進出口糾紛也將難做出定論，關聯企業、甚至整個行業的銷售及出口都將可能蒙受巨大的損失。

為此，建立一套能夠對商品的原產地、生產加工時間提供第三方認證、運用于整個食品鏈的食品安全追溯系統，是收集和傳遞某一產品從農場到餐桌全過程的透明、可信信息的有效途徑，它有助于保證食品和產品的安全性和可靠性。企業能夠在生產、加工和運輸的各個階段跟蹤成分或原材料、包裝、產品及物流的所有權及特性。惟有使用和貫徹一套透明的、高效的系統，企業才能真正顯示其對消費者安全的承諾，才能在日趨激烈的國際化競爭中立于不敗之地。

目前，對于食品安全追溯系統的追溯個體(商品)，國內外基本是利用RFID電子標識、一維或二維條碼、IC芯片等作為外部信息載體。然而，現有的這些做法，存在著如下的問題：

(1)系統自身難以保障所接受到并保存的商品生產加工信息的準確性；

(2)商品生產信息的輸入精度，包括規范性和及時性，都是由操作人員個人完成，難以實施統一的監管。

實用新型內容

本實用新型是為了解決上述信息自身的可靠性問題，提供了一種可提供原產地和生產加工日期第三方認證的食品安全追溯系統，其采用的技術方案如下。

一種可提供第三方認證的食品安全追溯系統，包括：

若干具有GPS模塊的移動終端設備：用于獲取產品信息，并通過無線網絡與認證中心信息處理裝置通信，將產品信息發送至認證中心信息處理裝置；并向認證中心信息處理裝置發送獲取認證碼信息的請求；接受認證中心信息處理裝置發回的認證碼信息，控制印刷裝置進行打印；

印刷裝置：與移動終端設備相連接，用于接受移動終端設備的指令，打印認證條碼；

認證中心信息處理裝置：用于在接收移動終端設備發送的產品信息時，通過連接國際互聯網或提供氣象衛星數據的服務器，獲取實時衛星云圖作為生產時間信息，將接收到的文字、圖像信息量化，并利用加密算法產生唯一認證碼；并將認證碼發回相應的移動終端設備；用于建立并存貯認證碼與產生它的相應的信息的關聯。

上述所說的第三方認證的食品安全追溯系統，除能用于產生認證碼和存貯認證信息外，其中所說的認證中心信息處理裝置還用于向發出認證碼驗證請求的查詢裝置發送該認證碼所對應的相應信息。相應地，為便于查詢，本系統還可包括一查詢裝置，用于向信息處理裝置發送認證碼驗證請求，接收并顯示信息處理裝置發回的驗證結果。

所述的移動終端設備是具有GPS模塊，在無線通訊網絡環境下能發送文字、圖像信息的電子設備。

所述的印刷裝置是二維條碼打印機。

所述的認證中心信息處理裝置為電腦。所述的提供第三方認證的食品安全追溯系統采用Saas模式構建。

本實用新型中所說的認證碼，其所包含的信息包括但不限于：產品信息、時間信息、移動終端編號信息。所說的產品信息至少要包括產品的位置信息(即原產地信息)，還可以包括產品的圖像信息、生產單位、進貨地、責任人等。認證碼的位數可由本領域技術人員根據認證碼所要包含的信息內容的多少而定。

本實用新型采用Saas服務模式，食品企業幾乎無需硬件投入，利用可免費獲得的GPS的定位信息以及氣象衛星的云圖信息，在確保有效提供國際認可的認證數據同時，有效解決了導入食品安全追溯系統時，投資大、周期長、運營費用高的問題。從而達到企業在IT投資上，低投入、高回報的效果。

附圖說明

圖1是本實用新型的系統構成示意圖。

具體實施方式

本實用新型的系統構成如圖1所示，其工作實例如下：