[發明專利]預防豬PSE肉的功能性飼料和應用

有效

• 申請號: 200910310261.2
• 申請日: 2009-11-24
• 公開（公告）號: CN101715878A
• 公開（公告）日: 2010-06-02
• 發明（設計）人: 文利新;袁慧;尹恒;謝嵐;文舸;李逢慧;譚瓊
• 申請（專利權）人: 長沙樹人牧業科技有限公司;長沙綠葉生物科技有限公司
• 主分類號: A23K1/16
• 分類號: A23K1/16;A23K1/18
• 代理公司: 長沙市融智專利事務所 43114
• 代理人: 顏勇

技術領域

本發明屬于動物保健和功能性飼料的科學領域，涉及開發一種預防豬PSE肉的功能性飼 料和應用。

背景技術

豬PSE肉(pale?soft?exudative，PSE)，又稱為蒼白松軟滲水肉、灰白多水肉，是一 種最常見的劣質肉，不僅口感差，而且也影響肉品銷售價格，全球損失高達數十億美元。 PSE肉形成原因的非常復雜，但主要與豬的品種和飼養、運輸和屠宰過程中受到的各種應激 有關，目前，PSE肉還沒有特別有效的預防措施。

本發明正是提供一種預防豬PSE肉的功能性飼料和應用，預防PSE肉，改善豬肉品質。

發明內容

本發明的目的之一旨在提供一種預防豬PSE肉的功能性飼料，改善豬肉的品質。

本發明的第二個目的是提供一種應用方法，可有效地預防豬PSE肉，改善豬肉的品質。

本發明的目的是通過下述方式的：

全價飼料按每噸飼料加入蝦青素2-20克，綠茶提取物50-150克，其中蝦青素最佳添加量 為5-10克，綠茶提取物100克。

在濃縮飼料或預混合飼料中，按每噸濃縮飼料或預混合飼料，蝦青素2-20克和綠茶提取 物50-150克分別乘以濃縮飼料或預混合飼料其相應的濃縮倍數后的值加入。

濃縮比為5倍的濃縮飼料，每噸濃縮飼料添加的蝦青素10-100克，綠茶提取物250-750克 。

濃縮比為10倍的濃縮飼料或預混合飼料中，每噸濃縮飼料或預混合飼料添加的蝦青素 20-200克，綠茶提取物500-1500克。

濃縮比為25倍的預混合飼料中，每噸預混合飼料添加的蝦青素50-500克，綠茶提取物 1250-3750克。

蝦青素的原料為從蝦殼中提取或從雨生紅球藻提取的天然蝦青素，或者采用人工合成含 蝦表素的原料，天然蝦青素在蝦殼中提取或從雨生紅球藻中的含量約為2％，在人工合成的原 料中，蝦青素含量約為8％。配制日糧時添加蝦青素的原料需折算為蝦青素純品的添加量。

所述天然蝦青素的原料(含量2％)可購置湖北荊州天然蝦青素有限公司。

所述人工合成蝦青素的原料(含量8％)可購置帝斯曼(中國)有限公司。

綠茶提取物中兒茶素的重量含量為50-90％，最優選70％。

所述的綠茶提取物可購自中國西安奧晶科技發展有限公司。

預混合飼料是由微量元素(鐵、銅、錳、鋅、碘、硒)，維生素(A、D、E和B1、B2等 )，氨基酸和抗病促生長藥物以及載體按一定比例均勻混合組成。而濃縮飼料也稱蛋白濃縮 飼料，它的原料中含有下列物質：礦物質，包括骨、石粉(鈣粉)或貝殼粉；微量元素，包括 硫酸銅、硫酸錳等；氨基酸、抗氧化劑、抗生素、蛋白質飼料以及多種維生素等。

本發明功能性飼料只需要在現有的全價飼料或濃縮飼料或預混合飼料的基礎上添加蝦青 素、綠茶提取物就能很好地預防豬的PSE。制作過程非常簡單，但所達到效果良好。

本發明的另一目的是通過下述方式的：

一種混合物的應用，將其添加到飼料中，用于制備預防豬PSE肉的功能性飼料；所述的 混合物為蝦青素和綠茶提取物，所述混合物添加的量為：按每噸全價飼料加入蝦青素2-20克 ，綠茶提取物50-150克；在濃縮飼料或預混合飼料中，按每噸濃縮飼料或預混合飼料蝦青素 2-20克和綠茶提取物50-150克分別乘以濃縮飼料或預混合飼料其相應的濃縮倍數后的值加入 。

應用上述方法配制全價飼料在生豬出欄前30-45天開始飼喂直至出欄。

本發明人研究發現是蝦青素與綠茶提取物配合，按一定比例使用，對預防PSE肉具有很 好的效果。而在本發明的方案提出之前，均未見與本發明有關的研究和報道。通過本發明的 采用的由蝦青素與綠茶提取物形成的混合物具有極強的抗氧化能力。同時，本發明的物質還 具有很好的抗應激功能。

本發明的用于預防豬PSE肉的功能性飼料的原料簡單，制備和應用方便，無毒，無副作 用，適合于大規模的生產，是一種較好的預防豬PSE肉的功能性飼料。

具體實施方式

以下實施例旨在說明本發明而不是對本發明的進一步限定。

實施例1