[發明專利]用輻照處理蛋白發泡劑的方法

有效

• 申請號: 200910303363.1
• 申請日: 2009-06-18
• 公開（公告）號: CN101574634A
• 公開（公告）日: 2009-11-11
• 發明（設計）人: 張衛江;相玉琳
• 申請（專利權）人: 天津大學
• 主分類號: B01F17/30
• 分類號: B01F17/30;A62D1/04;C04B24/14
• 代理公司: 天津市北洋有限責任專利代理事務所
• 代理人: 王 麗

技術領域

本發明涉及一種用輻照預處理蛋白發泡液的方法，更具體地說是應用輻照技術處理從活性污泥中提取的蛋白發泡液最終制成綠色環保蛋白發泡劑的方法。

背景技術

對從活性污泥中提取的蛋白發泡液用于制備綠色環保泡沫滅火劑及泡沫混凝土用的蛋白發泡劑過程中，防腐除臭延長保質期是關鍵步驟。目前的蛋白質發泡劑的來源主要有植物、動物及近幾年提出的活性污泥。其中從植物(如大豆、玉米、花生等)中提取蛋白質發泡劑，成本較高，多數用戶難以承受；對于從動物(如豬牛的踢腳毛發等)中提取的蛋白質發泡劑，異味過大，對環境污染嚴重；而對于最近幾年興起的從活性污泥提取的蛋白質發泡劑雖然避免了植物蛋白質發泡劑的高成本，同時又較動物蛋白異味小，但是若用來制備綠色環保泡沫滅火劑及泡沫混凝土，還是有很多地方需要改善，其中亟待解決的問題有：一、防腐除臭；二、如何延長保質期。

目前已有不少學者致力于解決上述問題，例如通過向蛋白液中加還原劑、吸附劑及復合纖維進行除臭防腐的，見蠶蛹蛋白粉脫臭工藝研究，金曉明，曲紅光等，食品科學，2005，26，9；還有就是將蛋白液原料用鹽酸水解，往所得水解液中添加堿進行中和，再進一步添加堿調節pH8.0以上，然后在高溫下保持一定時間以堿處理的方法，但此法有幾個缺點，不是很令人滿意，首先其操作較麻煩，其次成本較高，再者本法引入了化學試劑，帶入了化學藥品的味道，得到的產品并不能滿足綠色環保的標準。

對于輻照技術，目前除廣泛用于食品加工方面，即對食品進行消毒滅菌以延長其保質期外，對污泥處理方面也有報道，主要用于污泥的除臭，該技術不僅安全可靠，成本低，而且效果好，可使污泥由強烈臭味降低到僅可以覺察到的程度。

發明內容

本發明為了克服現有技術的上述缺點，提供一種應用輻照技術處理蛋白發泡液的方法。本發明提供的輻照預處理從污泥提取的蛋白液的方法具有操作方便、能耗低、成本低，產品品質佳，并能起到殺菌、殺蟲和貯藏后防腐、防霉，延長貯藏時間及綠色環保等優點。

本發明的技術方案如下：

一種用輻照預處理蛋白發泡液的方法，其特征是：對從剩余活性污泥中提取的蛋白液進行輻照預處理，制成具有抗腐蝕無臭味保質期長的蛋白發泡劑。

一種用輻照預處理蛋白發泡液的方法，其特征是通過如下步驟對蛋白發泡液進行預處理：

1).對從剩余活性污泥中提取的蛋白液進行離心分離除去其中雜質，用密封裝置瓶保存；

2).用⁶⁰Co射線對裝有蛋白發泡液的密封裝置瓶進行均勻輻照，在1KGy～10KGy范圍內調節輻照劑量，在室溫下輻照30min～2h；

3).將輻照后的蛋白發泡液在2小時內進行噴霧干燥，制成蛋白發泡劑。

目前輻照主要廣泛應用殺菌方面，更確切的說的是破壞細菌組織中的蛋白質結構、DNA序列等從而導致其死亡，其機理可解釋為：輻照射線產生活性自由基、同時降解大分子物質，產生的新的活性基團再從新結合，期間可能發生系列的鏈式反應，最終產生改性后的新物質；對于蛋白質除臭處理方面：考慮其臭味產生原因可能是由于蛋白質在提取過程中條件異常而變性(成為具有異味物質)。比如：結構中引進或自身分子斷裂產生了帶有胺基、巰基或烴基等官能團的揮發性物質，從而產生了不愉快的味道。將輻照技術應用于蛋白質除臭方面，利用其一：殺菌而除臭，其二：對揮發性異味物質改性而除臭；效果明顯。且該方法制備的蛋白質發泡劑保質期長，可達5年之久；由于該蛋白發泡劑可生物降解，不存在環境隱患，可作為制備綠色環保蛋白泡沫滅火劑及泡沫混凝土的優質發泡原料。

具體實施方式

下面通過實施例對本發明進一步詳細描述，通過如下步驟對蛋白發泡液進行預處理：1).對從剩余活性污泥中提取的蛋白液進行離心分離除去其中雜質，測其pH，色澤氣味：pH值為9～10，顏色深紅色，有臭味。然后用分析天平準確稱取100g該樣品盛裝于指定裝置瓶密封；2).用⁶⁰Co射線對裝有蛋白發泡液的裝置瓶進行均勻輻照，在1KGy～10KGy范圍內調節輻照劑量，然后室溫下輻照30min～2h；3).輻照后的蛋白發泡液進行臭味及色澤評定，測其發泡性及泡沫穩定性，然后進行噴霧干燥，制成蛋白發泡劑，密封保存。

實施例1：

①蛋白液的提取：

應用通常的方法從污泥中提取蛋白質，然后濃縮至一定濃度(大約30％)。

②輻照處理：