[發明專利]一種油脂脫酸方法

有效

• 申請號: 200910272820.5
• 申請日: 2009-11-19
• 公開（公告）號: CN101705147A
• 公開（公告）日: 2010-05-12
• 發明（設計）人: 黃鳳洪;劉昌盛;楊湄;黃慶德;李文林;鄧乾春;鈕琰星;郭萍梅;楊金娥;程曉英
• 申請（專利權）人: 中國農業科學院油料作物研究所
• 主分類號: C11B3/10
• 分類號: C11B3/10
• 代理公司: 湖北武漢永嘉專利代理有限公司 42102
• 代理人: 胡建平

1.一種油脂脫酸方法，其特征在于將油脂置入容器中，加入脫酸吸附劑，脫酸吸附劑的

加入量為油脂重量的0.05～6％，在15～110℃下充分攪拌5～150min，然后離心分離；所述 的攪拌轉速為200～1000轉/min，所述的脫酸吸附劑由含有堿性化合物的油料作物種籽殼組 成，所述的油料作物種籽殼含有的堿性化合物按重量計為2～35％，所述脫酸吸附劑的制備方 法為：

1)活化——選取油料作物種籽殼進行清理，然后在60～110℃條件下干燥1h～3h，再在 150～500℃條件下活化1h～7h，獲得活化物，所述的油料作物種籽殼為油茶殼、花生殼、葵花 籽殼、蓖麻殼、核桃殼中的一種或幾種；

2)粉碎——將活化物粉碎至20目～100目；

3)吸附——配制好重量濃度為5％～45％含堿性化合物的水溶液，將活化物置于容器中， 加入含堿性化合物的水溶液，含堿性化合物的水溶液的加入量為活化物體積的3～15倍，在 20～80℃下攪拌0.5h～5h；

4)干燥——攪拌后過濾分離固體物并進行干燥，得到油脂脫酸吸附劑產品。

2.按權利要求1所述的油脂脫酸方法，其特征在于所述的油脂為菜籽油、大豆油、茶籽 油、胡麻油、米糠油、葵花籽油、核桃油、紫蘇油、芝麻油、棉籽油、動物油脂或微生物油 脂。

3.按權利要求1或2所述的油脂脫酸方法，其特征在于所述的脫酸吸附劑含有的堿性化 合物為氫氧化鉀、氫氧化鈉、氫氧化鈣、碳酸鈉、碳酸鉀中的一種或幾種。