[發(fā)明專利]一種豬肉質(zhì)性狀相關(guān)的分子標記及應用

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 200910272766.4
• 申請日: 2009-11-17
• 公開（公告）號: CN101701262A
• 公開（公告）日: 2010-05-05
• 發(fā)明（設計）人: 趙書紅;馮政;梅書棋;劉貴生;黃京書;武華玉
• 申請（專利權(quán)）人: 華中農(nóng)業(yè)大學
• 主分類號: C12Q1/68
• 分類號: C12Q1/68;C12N15/11;C12P19/34
• 代理公司: 武漢宇晨專利事務所 42001
• 代理人: 王敏鋒

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于動物分子標記制備技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種與豬肉質(zhì)相關(guān)基因BTG2基因的克隆，分子標 記的制備及在標記輔助選擇上的應用。

背景技術(shù)

豬肉作為中國人民的傳統(tǒng)肉食品，與人民生活品質(zhì)的提高息息相關(guān)。長期以來，豬的育種以提高生長 速度、減少飼料消耗、增加瘦肉率為主要目標，并已取得顯著成績。但伴隨著生產(chǎn)水平的提高，豬肉品質(zhì) 卻大幅降低了。隨著我國社會經(jīng)濟的發(fā)展，人們飲食觀念發(fā)生從“吃飽”到“吃好”的變化，消費者對豬 肉品質(zhì)的要求越來越高。因此，在提高豬的瘦肉率時如何兼顧肌肉品質(zhì)成為當今豬育種工作的重點。

20世紀80年代以來，隨著分子生物學及遺傳學的發(fā)展，豬的定向育種工作效率大為提高。目前，標記 輔助選擇(MAS)、影響豬重要數(shù)量性狀的基因組區(qū)域定位(QTL)、用基因組掃描(genome?scanning) 法和候選基因法(Candidate?gene?approach)研究影響豬重要經(jīng)濟性狀的主效基因(Economic?traits?loci， ETLs)已經(jīng)成功地應用到國內(nèi)外的豬育種實踐當中。其中，通過對氟烷(Hal)基因的基因型進行直接選擇 以降低豬只的應激敏感性、提高豬肉品質(zhì)，已經(jīng)在世界范圍內(nèi)得到了成功的應用(彭中鎮(zhèn)等，豬數(shù)量性狀 基因及其標記研究進展.國外畜牧科技，1999，26(1)：28-32)。Le?Roy等(Le?Roy等，Evidence?for?anew?major gene?influencing?meat?quality?in?pigs.Genet?Res，1990，55(1)：33-40)在漢普夏豬及其雜種中發(fā)現(xiàn)不利等位基 因RN^-可使肌肉中肌糖原含量升高，終端pH值降低，造成酸肉和烹調(diào)損失，豬肉工藝學品質(zhì)下降，影響火 腿的產(chǎn)量。Milan等(Milan等，A?mutation?in?PRKAG3?associated?with?excess?glycogen?content?in?pig?skeletal muscle.Science，2000，288(5469)：1248-51)通過對候選區(qū)域進行大規(guī)模的測序分析，發(fā)現(xiàn)單磷酸腺苷活化 酶γ3亞基基因(AMP-activated?protein?kinase(AMPK)，γ-subunit?3，PRKAG3)編碼第200位氨基酸的密 碼子的錯義突變與漢普夏豬的酸肉表型直接相關(guān)，RN^-豬的該位點均為不利的等位基因Q(即谷氨酰胺)。 Ciobanu等(Ciobanu等，Evidence?for?new?alleles?in?the?protein?kinase?adenosine?monophosphate-activated gamma(3)-subunit?gene?associated?with?low?glycogen?content?in?pig?skeletal?muscle?and?improved?meat?quality. Genetics，2001，159(3)：1151-62)在1800個商品豬群中對該基因進行分型，結(jié)果發(fā)現(xiàn)了新的等位基因與肌糖 原含量相關(guān)并進一步影響肉質(zhì)性狀。與Milan等發(fā)現(xiàn)的位點不同的是，這個位點的不同等位基因不僅僅在 漢普夏豬中分離，它在典型的商品豬群中多態(tài)性也比較豐富，對育種具有更廣泛的適用價值。