[發明專利]具有輕質鎖緊裝置的用于壓力烹調食物的器具及制造方法

有效

• 申請號: 200910263744.1
• 申請日: 2009-12-30
• 公開（公告）號: CN101766443A
• 公開（公告）日: 2010-07-07
• 發明（設計）人: M·P·卡蒂尼;F·蒂安
• 申請（專利權）人: SEB公司
• 主分類號: A47J27/08
• 分類號: A47J27/08
• 代理公司: 中國專利代理(香港)有限公司 72001
• 代理人: 張群峰

技術領域

本發明涉及用于在充滿蒸汽的環境中在壓力下烹調食物的器具的 通用技術領域，并且例如涉及已知為高壓鍋的器具且該器具包括容器和 蓋。本發明更具體地涉及鎖緊裝置以及該鎖緊裝置的制造方法，該鎖緊 裝置用于鎖緊所述烹調器具的容器上的蓋。

本發明涉及用于在壓力下烹調食物的器具，該器具具有容器、蓋、 和用于將蓋在所述容器上鎖緊/解鎖的至少一個鎖緊裝置，所述至少一 個鎖緊裝置包括：

至少兩個具有U形截面的鎖翼，用于支承在蓋上的頂部支承面，前 面，和用于與容器的凸緣的下側接觸的折疊底面；并且

相互連接所述至少兩個鎖翼并具有中間頂部支承面和缺口的中間 部分，所示中間部分不具有折疊底面。

本發明還涉及制造具有U形截面的鎖緊裝置的方法，鎖緊裝置用于 在壓力下烹調食物的器具，器具具有容器和蓋，所述方法在于通過折疊 基本上平的金屬部件而獲得鎖緊裝置，金屬部件具有與折疊后的最終鎖 緊裝置的最終構型和尺寸對應的預先確定的構型和尺寸，所述部件在縱 向方向上具有與最終鎖緊裝置的縱向尺寸對應的縱向尺寸并且，在橫向 方向上具有與鎖緊裝置的最終U形截面對應的整體橫向尺寸。

背景技術

已知有借助鎖緊裝置來鎖緊/解鎖用于在壓力下烹調食物的器具。 這樣的鎖緊裝置通常安裝在蓋上，并能夠在控制設備的控制下徑向運動 以能夠移動鎖緊裝置到鎖緊或解鎖器具的容器上的蓋的位置。

通常有至少兩個鎖緊裝置在直徑相對的位置安裝在器具的蓋上。他 們具有各種尺寸和外圍長度，尤其取決于高壓鍋的大小和器具操作時鎖 緊裝置所承受的力。

例如，上述設備已在本申請人的專利申請EP-0691096和 EP-0691097中描述過。

已知的設備通常能夠令人滿意并易于操作，尤其是為了達到鎖緊和 解鎖位置。

所使用的鎖緊裝置具有大致U形截面，該U形截面在與蓋接合的鎖 緊裝置的整個外圍長度上延伸。上述鎖緊裝置具有用于支承在蓋上的頂 部支承面和與器具的容器的凸緣的下面接觸的折疊底面，以實現容器上 的蓋的特別可靠鎖緊。這種類型的鎖緊裝置通常還在烹調器具圓周的相 當長的區段上延伸，使得蓋在其外圍的大部分上被牢固地且均一地保 持，因此加強了鎖緊的安全性。最后，這種類型的鎖緊裝置還非常堅固， 尤其是因為所使用的金屬的量和厚度。

不過，已經做出嘗試來改進這種類型的鎖緊裝置，尤其是在改進這 些鎖緊裝置的制造的嘗試中，其給出了在制造過程結束時所需的數個修 復工業步驟，并且所述工業步驟都采用了沖壓步驟。

沖壓操作導致金屬中出現增厚的區域，和具有拙劣外觀的區域(擦 傷、沖擊、錘擊區域、等等)，所以為了保證鎖緊裝置具有合意的外觀， 必須執行修復工業操作，這些修復工業操作(諸如手動精加工步驟，例 如拋光步驟)特別地耗時的且費力的。

而且，已發現與鎖緊裝置的堅固性相關的優點還伴隨有與鎖緊裝置 的重量和成本相關的缺點，上述重量和成本是由為了獲得具有相當厚度 和大小的鎖緊裝置而使用大量的材料導致的。因此應當改善這種鎖緊裝 置的單位成本。

這就是為什么已經建議通過減少所使用的材料量和簡化鎖緊裝置 的制造方法以減小這種類型的鎖緊裝置的重量和制造成本，但不降低它 們的堅固性、可靠性和安全性。

本申請人的專利EP-1321080描述了一個上述改進，該改進在于制 造較輕重量的鎖緊裝置，該鎖緊裝置首先具有兩個U形截面的鎖翼，并 且其次具有在其材料中帶有缺口的鎖緊裝置的中間區域。

已經發現這樣的鎖緊裝置制造起來特別便宜，首先由于減少了所使 用的材料量，因為鎖緊裝置的中間區域具有沒有材料的區域(缺口)， 并且其次由于可以通過折疊而不是沖壓來制造這樣的鎖緊裝置。因此， 不僅可以在不損害上述鎖緊裝置的強度的條件下減少所使用的材料量， 而且還可以減少或甚至去除精加工操作，因為使用折疊操作對該部件的 整體性和外觀的傷害非常小。因此在不傷害這些鎖緊裝置的強度的情況 下減小了上述鎖緊裝置的最終單位成本。