[發明專利]含DHA的孕婦及哺乳期婦女專用玉米油及其制備方法有效
| 申請號： | 200910256469.0 | 申請日： | 2009-12-31 |
| 公開（公告）號： | CN101731373A | 公開（公告）日： | 2010-06-16 |
| 發明（設計）人： | 蔡會英;王萍;宋建;徐立芹;公譜 | 申請（專利權）人： | 山東三星玉米產業科技有限公司 |
| 主分類號： | A23D9/04 | 分類號： | A23D9/04;A23L1/327 |
| 代理公司： | 濟南舜源專利事務所有限公司 37205 | 代理人： | 辛向東 |
| 地址： | 25620*** | 國省代碼： | 山東;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | dha 孕婦 哺乳期婦女 專用 玉米油 及其 制備 方法 | ||
1.一種孕婦及哺乳期婦女專用玉米油，其特征在于：所述孕婦和哺乳期婦女專用玉米油中含有DHA，按重量百分數由下列各組分組成：DHA與EPA總量為：0.8-2.5％，余量為玉米油，其中DHA與EPA的重量份數比為5∶4，制備方法包括以下工藝步驟：
(1)DHA的提取
a)酯化取100kg精制魚油放入攪拌釜中，加熱至50-70℃溫度，在攪拌下加入30-60kg含氫氧化鈉的無水乙醇溶液，在60-90℃下反應5-7小時，然后用鹽水洗滌，得到粗魚油乙酯；
b)脫水脫臭酯化后得到的粗魚油乙酯經薄膜蒸發器在真空度0.05-0.08MPa，溫度為30-70℃下脫水脫臭后得到魚油酯化物；
c)蒸餾步驟b中得到的魚油酯化物在二級分子蒸餾裝置中經兩次蒸餾，得到的豐滿魚油中DHA和EPA總量大于等于80％，其中DHA含量大于40％；
(2)將各組分按照上述的重量百分數比在氮氣保護下，以20-50轉/分鐘攪拌均勻后，定量包裝。
2.根據權利要求1所述孕婦及哺乳期婦女專用玉米油，其特征在于：步驟(1)中a)所述鹽水是質量濃度為1％-8％的Nacl溶液。
3.根據權利要求1所述孕婦及哺乳期婦女專用玉米油，其特征在于：步驟(1)中c)所述的二級分子蒸餾中第一級分子蒸餾的溫度為100-118℃、壓力為20-40Pa；第二級分子蒸餾的溫度為110-130℃、壓力為5-10Pa。
4.一種孕婦及哺乳期婦女專用玉米油，其特征在于：所述孕婦和哺乳期婦女專用玉米油中含有DHA，按重量百分數由下列各組分組成：DHA與EPA總量為：0.8-2.5％，0.005-0.2wt％的葉黃素，余量為玉米油，其中DHA與EPA?的重量份數比為5∶4，制備方法包括以下工藝步驟：
(1)DHA的提取
a)酯化取100kg精制魚油放入攪拌釜中，加熱至50-70℃溫度，在攪拌下加入30-60kg含氫氧化鈉的無水乙醇溶液，在60-90℃下反應5-7小時，然后用鹽水洗滌，得到粗魚油乙酯；
b)脫水脫臭酯化后得到的粗魚油乙酯經薄膜蒸發器在真空度0.05-0.08MPa，溫度為30-70℃下脫水脫臭后得到魚油酯化物；
c)蒸餾步驟b中得到的魚油酯化物在二級分子蒸餾裝置中經兩次蒸餾，得到的豐滿魚油中DHA和EPA總量大于等于80％，其中DHA含量大于40％；
(2)將各組分按照上述的重量百分數比在氮氣保護下，以20-50轉/分鐘攪拌均勻后，定量包裝。
5.根據權利要求4所述孕婦及哺乳期婦女專用玉米油，其特征在于：步驟(1)中a)所述鹽水是質量濃度為1％-8％的Nacl溶液。
6.根據權利要求4所述孕婦及哺乳期婦女專用玉米油，其特征在于：步驟(1)中c)所述的二級分子蒸餾中第一級分子蒸餾的溫度為100-118℃、壓力為20-40Pa；第二級分子蒸餾的溫度為110-130℃、壓力為5-10Pa。?
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