[發明專利]一種糯質型爆裂玉米的選育技術

有效

• 申請號: 200910248740.6
• 申請日: 2009-12-25
• 公開（公告）號: CN101773064A
• 公開（公告）日: 2010-07-14
• 發明（設計）人: 史振聲;王志斌;李鳳海;王宏偉;呂香玲;張喜華
• 申請（專利權）人: 沈陽農業大學
• 主分類號: A01H1/02
• 分類號: A01H1/02;A01H1/04
• 代理公司: 沈陽科威專利代理有限責任公司 21101
• 代理人: 張述學

所屬領域：?

本發明屬于玉米育種領域。?

背景技術

爆裂玉米是玉米種中的一個亞種，也是一種特殊的玉米類型。無需專門設備，在常壓下高溫加熱就可以爆成玉米花。具有爆花率高、膨化效果好、膨爆體積大、皮薄、無皮渣、食之酥脆、香味濃郁等優點，因此成為玉米花加工的專用品種。又由于源自天然、風味獨特、營養豐富、安全衛生、加工方便等優點，被視為21世紀的高級營養零食。100多年來，全世界的玉米花食品工業一直沿用傳統的爆裂玉米類型。與普通玉米一樣，傳統的爆裂玉米同樣存在以下缺點：?

1.直鏈淀粉含量高，一般占總淀粉含量的30％左右。?

2.生物效價偏低。與糯玉米相比，生物效價要低15％左右。?

3.用途單一，只能用于玉米花等膨化食品。?

發明內容

糯玉米屬于玉米種中的另一個亞種，其特點是枝鏈淀粉含量高達100％，因此具有特殊的風味和更高的營養價值。本發明的目的是將控制枝鏈淀粉含量的wx基因導入爆裂玉米，將糯質與爆裂性狀相聚合，育成一種新型的爆裂玉米——糯質型爆裂玉米。從而提供一種高糯性、高營養、高膨爆系數、高生物效價的新型爆裂玉米。?

本發明的原理是：將隱性糯質基因wx導入爆裂玉米自交系。采用雜交重組，連續回交、單株花粉鑒定，早代單粒選擇的快速回交轉育技術育成糯質型爆裂玉米自交系，再以糯質爆裂玉米自交系組配成糯質爆裂玉米單交種。或成對轉育自交系，再用同型系組配成糯質爆裂玉米同型雜交種。具體技術方法如下：?

(1)第一代以爆裂玉米自交系為母本，以糯質基因供體為父本進行雜交，此后以爆裂玉米自交系為輪回親本連續回交7～10代，最后進行一次自交，育成糯質型爆裂玉米自交系；?

(2)以糯質爆裂玉米自交系為雙親組配成糯質型爆裂玉米單交種，或以成對的糯質爆裂玉米同型系組配成糯質爆裂玉米同型系雜交種。?

本發明的糯質爆裂玉米自交系為糯爆92-260、糯爆98-303、糯爆1175、糯爆1179，用于配制沈爆3號糯質爆裂玉米同型雜交種及其他糯質爆裂玉米雜交組合。?

選育過程：?

2003年開始，以沈爆92-260、沈爆98-303、沈爆1175、沈爆1179爆裂玉米自交系為母本，分別以沈陽農業大學的1號黑糯、2號黑糯、1號白糯和1號紅糯玉米為糯質基因供體為父本成對雜交。?

2003年冬在海南，分別以沈爆92-260、沈爆98-303、沈爆1175、沈爆1179為輪回親本開始第一輪回交轉育。?

2004年～2009年，在沈陽、海南，開花時通過花粉染色鑒定，找出含有wx花粉的植株，繼續分別以沈爆92-260、沈爆98-303、沈爆1175、沈爆1179為輪回親本連續進行各代回交轉育。?

在回交完成后進行自交。在首次自交的當代根據胚乳表型選擇出胚乳呈蠟質的籽粒，完成糯質爆裂玉米自交系(或同型系)的選育。?

糯質型爆裂玉米自交系育成后，以其組配成多個糯質爆裂玉米單交種。經過田間鑒定和實驗室分析，這些單交種發育與普通爆裂玉米同型系表現一致。100％為糯質。爆花率達到100％，膨脹系數在30以上，顏色、花形、適口性、加工適應性等技術指標符合爆裂玉米標準。生育期125天～130天，適合遼寧和更廣泛的地區種植。?

本發明的技術效果如下：?

1.選系為wx隱性純合的爆裂玉米，胚乳為糯質，支鏈淀粉含量接近100％；?

2.將爆裂玉米糯質化以后營養價值提高，生物效價可提高15％左右；?

3.玉米花口感更加柔軟，適口性提高；?

4.既可作為爆裂玉米生產玉米花等膨化食品，又可作為鮮食型糯玉米；?

5.產量、抗性、適應性、農藝性狀等與爆裂玉米同型系相同。?

具體實施方式

實施例一?

沈爆3號糯質爆裂玉米同型系雜交種的選育?

1.糯質爆裂玉米同型系的選育?

(1)糯質爆裂玉米自交系糯爆92-260的選育?

先以沈爆92-260爆裂玉米自交系為母本(沈爆92-260為沈爆3號爆裂玉米單交種的母本)，以1號黑糯玉米為父本雜交；?

從第二代開始，以沈爆92-260為輪回親本進行連續8代的回交轉育。每次回交時用碘化鉀對母本植株進行花粉檢驗，選擇帶有wx基因花粉粒的單株為母本。?