[發明專利]一種食品加工機

有效

• 申請號: 200910246661.1
• 申請日: 2009-11-25
• 公開（公告）號: CN101874708A
• 公開（公告）日: 2010-11-03
• 發明（設計）人: 顧永洪
• 申請（專利權）人: 顧永洪
• 主分類號: A47J31/54
• 分類號: A47J31/54;A47J43/07
• 代理公司: 中山市科創專利代理有限公司 44211
• 代理人: 唐治芳

【技術領域】

本發明涉及一種食品加工機。

【背景技術】

現有的豆漿機、米糊機等食品加工機一般是在一杯體上套裝有機頭，在機頭內裝有電機，電機的傳動軸伸入到杯體內，對杯體內的物料進行攪拌、攪碎等加工。食品加工機的機頭一般分為露出在杯體外面的上機頭和伸入到杯體內的下機頭，現有的食品加工機的電機是裝在下機頭內，下機頭的外殼一般是采用塑料制成，而食品加工機內的物料一般需要進行加熱，使得加熱后的物料會與下機頭的外殼粘接在一起。這樣就造成被加工的物料非常不衛生，影響被加工食品的質量，而且在清洗時非常不方便，需要用特別的清洗工具才能將下機頭的外殼清洗干凈。這種豆漿機的加熱的方式有：在機頭設有伸入到杯體內的加熱管，或在杯體內的底部設有加熱盤、加熱管。但這兩種加熱方式都會使物料，特別是攪碎的豆漿、米糊更容易燒焦。影響加工物料的加工質量，而且在加熱管或加熱絲壁上形成一層燒糊層，清洗非常麻煩。

【發明內容】

本發明的目的在于克服現有技術的不足之處，提供一種衛生、易清洗、解決了焦糊現象、熱效率高的食品加工機。

本發明的目的是這樣實現的：

一種食品加工機，其包括杯體及套裝在杯體上的機頭，所述機頭的內裝有電機，電機的電機傳動軸的端部設有攪碎刀片；所述機頭的下端設有將電機和電機傳動軸包裹在其內的衛生防護套，衛生防護套的下部設有金屬材料制成的加熱部，衛生防護套內設有與加熱部導熱連接的加熱裝置。

如上所述的一種食品加工機，其特征在于所述的衛生防護套的底部設有凹腔，攪碎刀片伸入到凹腔內。

如上所述的一種食品加工機，其特征在于所述的衛生防護套采用可導熱的金屬材料、塑料、陶瓷、玻璃中的任意一種材料制成。

如上所述的一種食品加工機，其特征在于所述的衛生防護套上端設有與機頭連接有上連接部，上連接部采用塑料、陶瓷、玻璃中的任意一種材料制成。

如上所述的一種食品加工機，其特征在于所述的機頭的下端設有機頭下蓋，電機包裹在機頭下蓋內，衛生防護套套設在機頭下蓋上；攪碎刀片設置在穿過衛生防護套的電機傳動軸的端部。

如上所述的一種食品加工機，其特征在于所述的衛生防護套為柱形、方形、三角形、多角形中的任意一種。

如上所述的一種食品加工機，其特征在于所述的加熱裝置設置在加熱部內的下壁上或加熱部的內側壁上。

如上所述的一種食品加工機，其特征在于所述的加熱裝置為pTC加熱器、氮化硅加熱器、電熱膜加熱器、電熱管加熱器、電磁加熱器中的任意一種。

如上所述的一種食品加工機，其特征在于所述的凹腔的凹腔內壁上設有擾流筋。

如上所述的一種食品加工機，其特征在于所述的凹腔的凹腔內壁上設有通孔。

如上所述的一種食品加工機，其特征在于所述的凹腔可以是半球形、方形、錐形、梯形、倒梯形中的任意一種。

本發明與現有技術相比具有如下優點：

1、機頭上的加熱器設有采用金屬材料制成加熱部，加熱部設有與加熱部導熱連接的加熱裝置，加熱裝置的熱量可以散發到加熱部的各個部位，擴大了加熱面積，解決了焦糊現象，熱效率利用最高。

2、杯體內需要清洗的地方只有刀片與軸，清洗非常方便。

3、不再需要紊流杯，不但減少的成本，而且比有紊流杯的豆漿機的泡沫少了很多。

4、加熱器的加熱部采用金屬材料制成，不但也非常衛生，而且清洗清非常方便。

【附圖說明】

圖1是本發明的結構示意圖；

圖2是本發明另一種實施例的結構示意圖；

圖3是本發明的機頭的結構示意圖；

圖4是本發明的機頭的立體圖；

圖5是本發明的衛生防護套的另一種實施例的立體圖；

圖6是本發明的衛生防護套的另一種實施例的立體圖；

圖7是本發明的衛生防護套的另一種實施例的立體圖；

圖8是本發明的衛生防護套的另一種實施例的立體圖。

【具體實施方式】