[發明專利]富有機硒葡萄專用營養劑及其應用

無效

• 申請號: 200910244470.1
• 申請日: 2009-12-31
• 公開（公告）號: CN101734972A
• 公開（公告）日: 2010-06-16
• 發明（設計）人: 李飛;尹雪斌;畢德;劉穎
• 申請（專利權）人: 蘇州硒谷科技有限公司
• 主分類號: C05G1/00
• 分類號: C05G1/00
• 代理公司: 北京匯澤知識產權代理有限公司 11228
• 代理人: 張瑾

技術領域

本發明涉及一種富有機硒葡萄專用營養劑，以及利用該富有機硒葡萄專用營養劑生產富有機硒葡萄的方法，有關技術屬于硒生物營養強化技術領域。

背景技術

葡萄屬葡萄科植物葡萄的果實，為落葉藤本植物，是世界最古老的植物之一。葡萄品種很多，全世界約有上千種，總體上可以分為釀酒葡萄和食用葡萄兩大類。葡萄含糖量高達10％～30％，以葡萄糖為主；富含礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、B6、C和P等，還含有多種人體所需的氨基酸。葡萄具有諸多的保健功能，如降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用；葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內自由基；葡萄中含有一種抗癌微量成分(白藜蘆醇)，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散；葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應，促進早日康復等。

硒，元素符號為Se，是一種人體所必需的微量元素，具有抗癌、抗氧化(衰老)和提高人體免疫力、拮抗重金屬等生物學特性。中國營養學會推薦日攝入量為50～250μg。但我國成人的日硒攝入量僅有26～50μg，因此，硒營養不良的情況在我國普遍存在。我國有72％的縣(市)低硒或缺硒，黑龍江、內蒙古、甘肅、青海、四川等嚴重缺硒地區有克山病、大骨節病發生，一些癌癥高發區(如江蘇啟東市)也屬低硒區。WHO公布的資料表明，全球有40多個國家屬于低硒或缺硒地區。富硒農副產品是人體補充硒元素有效途徑，因此，富硒技術是科學家們研究開發的熱點領域。

目前國內的富硒葡萄生產技術主要有兩種方式，一是通過噴施液體無機硒肥(亞硒酸鹽)，但此方法一方面效果有限，噴施的硒大多集中在葡萄皮里而不能進入葡萄肉，不能培育出真正意義上的富硒葡萄；另一方面造成無機硒大量殘留，由于無機硒吸收前必須先與腸道中的有機配體結合才能被機體吸收利用，而腸道中存在著多種元素與硒競爭有限配體，從而大大影響無機硒的吸收。另外，無機硒對有機體有明顯的毒害作用，安全性較低。二是在天然富硒的地區直接種植，此方法對硒含量定量可控較難，存在地域局限性，不利于大規模的標準化生產。

發明內容

為解決現有生產技術中存在的問題和缺陷，本發明提供一種富有機硒葡萄專用營養劑，該富有機硒葡萄專用營養劑是將納米硒植物營養劑(蘇州硒谷科技有限公司生產，型號為XGP001A)、有機磷肥、微生物肥按照2～6∶2～4∶0.4～1的重量比混合均勻，配制成的；在有機磷肥中，有效五氧化二磷≥14％、有機質≥6％；所述微生物肥為固氮菌和磷細菌的復合微生物肥料，該微生物肥中生物菌濃度≥2億/kg。富有機硒葡萄專用營養劑中，硒濃度為3000～10000mg/kg。

有機質是指有機肥中來源于生命的物質，包括微生物和動物及其分泌物以及植物殘體和植物分泌物。

本發明還提供富有機硒葡萄專用營養劑用于生產富有機硒葡萄的方法，包括以下步驟：

(1)在葡萄的萌芽期或開花期，將上述的富有機硒葡萄專用營養劑按環狀溝施的方法以每畝45～150g總硒的用量進行施肥，即以葡萄根部為圓心，距根部50～90cm處開溝，溝寬10～30cm，深度為10～20cm，將所述的富有機硒葡萄專用營養劑施入溝槽中；

(2)在葡萄成熟時，抽檢葡萄果粒富硒效果；

(3)收獲硒含量達到10～45μg/kg的葡萄，葡萄中硒含量比對照組提高10倍以上。而且，富有機硒葡萄內的硒80％以上以有機硒形態存在。

本發明中，富有機硒葡萄專用營養劑的最佳施用時機在于葡萄萌芽期或開花期。在葡萄萌芽期或開花期施用的富有機硒葡萄專用營養劑中的硒經過吸收積累轉化，在葡萄漿果迅速增大的時候可迅速的進入果實中，達到富硒效果。而且，本富有機硒葡萄專用營養劑具有一定的緩釋特征，可滿足葡萄果實在后續生長階段的富硒需求。

本發明中，分析檢測葡萄基地土壤硒含量、有效硒含量和pH值等影響硒吸收的主要參數，確定上述富有機硒葡萄專用營養劑的用量；施入此富有機硒葡萄專用營養劑后，結合正常的水肥管理，使葡萄根部吸收的無機硒經光合作用轉化的硒代氨基酸轉運至果實，形成多種含硒大分子營養物質，從而培育出質量穩定富有機硒的葡萄。

本發明所實現的技術效果如下：

(1)有機肥中的腐植酸等有機分子可與納米硒植物營養劑中的硒形成螯合物，利于葡萄對有機質及硒的的靶向吸收，而富有機硒葡萄專用營養劑中的微生物肥則可活化土壤，促進納米硒植物營養劑中硒和氮、磷等營養元素的釋放。