[發(fā)明專利]一種蔬菜加工工藝無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 200910232389.1 | 申請日： | 2009-12-07 |
| 公開（公告）號： | CN102084977A | 公開（公告）日： | 2011-06-08 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 黎根寶 | 申請（專利權(quán)）人： | 黎根寶 |
| 主分類號： | A23L1/218 | 分類號： | A23L1/218 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 211225 江蘇省*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 蔬菜 加工 工藝 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種蔬菜，其特征在于它由下列組份按下述重量比制成：白菜93％、食鹽4％、菜油1％、糖0.8-1％、花椒0.5-0.8％、天然香辛料0.5％。
2.用于生產(chǎn)權(quán)利要求1所述蔬菜加工工藝，其特征在于包括如下步驟：(1)先把新鮮的白菜曬3-4日。(2)清洗干凈白菜、涼干、切碎。(3)用食鹽腌制3-4日。(4)用菜油、糖、花椒及天然香辛料腌制3-4日。(5)真空包裝。
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