[發(fā)明專利]自動串烤機(jī)加熱裝置

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 200910231724.6
• 申請日: 2009-12-08
• 公開（公告）號: CN102085073A
• 公開（公告）日: 2011-06-08
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 胡健
• 申請（專利權(quán)）人: 胡健
• 主分類號: A47J37/04
• 分類號: A47J37/04
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

【技術(shù)領(lǐng)域】

本發(fā)明提供一種自動串烤機(jī)加熱裝置，尤指一種具有快速拆裝、便于清潔保養(yǎng)及更換，并能使食物完全烤熟又不易烤焦的加熱裝置。

【背景技術(shù)】

按，傳統(tǒng)市場上的串烤，普遍以人工燒烤、翻動方式來達(dá)成，就整個過程來說，不僅浪費(fèi)人力，且一旦稍不留神待烤食物就可能燒焦變黑，況且數(shù)種燒烤食物混在一起易喪失原味、致癌又極不衛(wèi)生，而時常為人們所垢??；尤其是傳統(tǒng)以煤炭為加熱方式，并將其置設(shè)于待烤食物正下方，而在燒烤過程中，往往容易因熱度控制不當(dāng)及無法有效保持恒溫等因素，間接造成食物中產(chǎn)生有害人體的物質(zhì)，同時，因肉類產(chǎn)品在燒烤時容易發(fā)生滴油現(xiàn)象，進(jìn)而導(dǎo)致炭火忽大忽小，而隱藏著潛在的危險性，不可不慎；更重要的是，將加熱源設(shè)置于待烤食物下方，對于日后的清潔、保養(yǎng)作業(yè)，亦顯得極為麻煩不易，且又費(fèi)時費(fèi)力。

【發(fā)明內(nèi)容】

本發(fā)明的主要目的在于提供一種自動串烤機(jī)加熱裝置，該加熱裝置一改傳統(tǒng)設(shè)置于烘烤食物正下方的方式，且能完全取代爐火烘烤型式而兼具使用上的安全性，同時在組裝結(jié)合上，亦采有別于習(xí)用的抽取更換型式設(shè)計，將有助于自動串烤機(jī)的清潔保養(yǎng)作業(yè)。

本發(fā)明加熱裝置具有如下述的優(yōu)點(diǎn)：

1、電熱管的拆換容易，以抽取更換方式取代傳統(tǒng)固定安裝加熱裝置的型式。

2、因板體為具特定反折角度設(shè)計，故能使烘烤食物均勻受熱，而避免焦黑以保持其美味可口與衛(wèi)生效果。

3、以電熱管取代傳統(tǒng)爐火加熱，不致因食物滴落的油質(zhì)促使火苗的忽大忽小而產(chǎn)生危險情事，且其在溫度控制上及恒溫保持上更為便利。

【附圖說明】

圖1為本發(fā)明的外觀立體圖。

圖2為本發(fā)明加熱裝置的立體分解圖。

【具體實(shí)施方式】

首先，請配合參看圖1，本發(fā)明所設(shè)計的自動串烤機(jī)加熱裝置，如圖中所見，該自動串烤機(jī)為包括有如習(xí)用的本體1、滾輪固定架3、串烤滾輪4、馬達(dá)51、皮帶輪52、皮帶53、擋板6、烘烤套管7等構(gòu)成單元，而由于此等結(jié)構(gòu)均非關(guān)本案的發(fā)明重點(diǎn)，其具體的實(shí)施型態(tài)可參的本國第84209973號新型專利即可明了，故在此容許不多作贅述。

關(guān)于本發(fā)明的結(jié)構(gòu)特征，請配合參閱第一、二圖所示，特別是在具爐口的本體1下方兩側(cè)壁結(jié)合有相對的加熱裝置8，該加熱裝置8如圖2所示，包括一經(jīng)連續(xù)轉(zhuǎn)折所形成具特定角度的由波峰801、波谷802相連的板體80及電熱管81所組成，在板體80橫向兩側(cè)波谷802另向外側(cè)延伸有一嵌合邊803，此自本體一側(cè)以似滑軌般滑入方式結(jié)合成一體，又在板體80縱向兩端為形成有相對且具圓孔805的擋止部804，且其中一端擋止部804的圓孔805容許電熱管81通過，并在外側(cè)另結(jié)合有一固定片806，該固定片806上則具備有多數(shù)定位孔807，以透過復(fù)數(shù)螺絲808穿設(shè)來達(dá)到結(jié)合固定的效用，同時亦能據(jù)此獲得電熱管81拆換的便利性。