[發明專利]一種去火生姜飲料

無效

• 申請號: 200910229657.4
• 申請日: 2009-10-30
• 公開（公告）號: CN102048223A
• 公開（公告）日: 2011-05-11
• 發明（設計）人: 陳新
• 申請（專利權）人: 陳新
• 主分類號: A23L2/38
• 分類號: A23L2/38;A23L1/29
• 代理公司: 濟南圣達知識產權代理有限公司 37221
• 代理人: 王立曉

技術領域

本發明涉及一種飲料，特別涉及一種去火生姜飲料。

背景技術

姜屬姜科，為植物姜的干燥根莖或鮮根莖，多年生草本植物。原產印度、馬來西亞，我國自古栽培，周朝食用。姜供食用的部位為不規則的塊莖，呈灰白或黃色，具有辛辣味。《本草衍義》：生姜，治暴逆氣，嚼三、兩皂子大，下咽定，屢服屢定。初得寒熱痰嗽，燒一塊含嚙之，終日間嗽自愈。暴赤眼無瘡者，以古銅錢刮凈姜上，取汁于錢唇點目，熱淚出，今日點，來日愈。

對裝有隔離小胃及食道瘺的狗，用50％煎劑置于口腔中，可對胃酸及胃液的分泌呈雙相作用，最初數小時內為抑制，后則繼以較長時間的興奮。向胃內灌注25％煎劑200ml，則呈興奮作用。隔離小胃狗試服生姜0.1-1.0g，胃液分泌增加并刺激游離鹽酸分泌，但胃蛋白酶對蛋白的消化作用卻降低，脂肪酶的作用增強。浸膏能抑制硫酸銅引起的狗的嘔吐，服姜汁10-50％30ml也有效，但5％30ml則無效。生姜中的姜油酮及姜烯酮的混合物有止吐效果。

發明內容

本發明的目的是提供一種去火生姜飲料。

本發明采取的技術方案為：

一種去火生姜飲料，由下列重量份的主要原料制成：生姜50-60份、白砂糖10-12份、檸檬酸1-2份、甘草2-3份和水20-30份。

一種去火生姜飲料的制備工藝，包括以下步驟：

(1)將鮮姜洗凈去皮，切成4-5厘米長的小片；

(2)將姜片、甘草、水放入鍋中加熱煮沸，先大火后小火，煮沸30-40分鐘；

(3)撈出甘草，加入白砂糖，繼續加熱20-30分鐘，撈出姜片，冷卻；

(4)加入檸檬酸攪拌均勻即可。

本發明制備的去火生姜飲料不僅具有發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，解毒的功效，且有補脾益氣，清熱解毒，祛痰止咳，緩急止痛功效，口味酸甜，微帶姜香，口感較好。

具體實施方式

實施例1

一種去火生姜飲料，由下列重量份的主要原料制成：生姜50份、白砂糖10份、檸檬酸1份、甘草2份和水20份。

制備工藝包括以下步驟：

(1)將鮮姜洗凈去皮，切成4-5厘米長的小片；

(2)將姜片、甘草、水放入鍋中加熱煮沸，先大火后小火，煮沸30分鐘；

(3)撈出甘草，加入白砂糖，繼續加熱20分鐘，撈出姜片，冷卻；

(4)加入檸檬酸攪拌均勻即可。

實施例2

一種去火生姜飲料，由下列重量份的主要原料制成：生姜60份、白砂糖12份、檸檬酸2份、甘草3份和水30份。

一種去火生姜飲料的制備工藝，包括以下步驟：

(1)將鮮姜洗凈去皮，切成4-5厘米長的小片；

(2)將姜片、甘草、水放入鍋中加熱煮沸，先大火后小火，煮沸30分鐘；

(3)撈出甘草，加入白砂糖，繼續加熱20分鐘，撈出姜片，冷卻；

(4)加入檸檬酸攪拌均勻即可。

實施例3

一種去火生姜飲料，由下列重量份的主要原料制成：生姜50份、白砂糖12份、檸檬酸1份、甘草2份和水25份。

一種去火生姜飲料的制備工藝，包括以下步驟：

(1)將鮮姜洗凈去皮，切成4-5厘米長的小片；

(2)將姜片、甘草、水放入鍋中加熱煮沸，先大火后小火，煮沸40分鐘；

(3)撈出甘草，加入白砂糖，繼續加熱30分鐘，撈出姜片，冷卻；

(4)加入檸檬酸攪拌均勻即可。

實施例4

一種去火生姜飲料，由下列重量份的主要原料制成：生姜55份、白砂糖10份、檸檬酸2份、甘草2.5份和水20份。

一種去火生姜飲料的制備工藝，包括以下步驟：

(1)將鮮姜洗凈去皮，切成4-5厘米長的小片；

(2)將姜片、甘草、水放入鍋中加熱煮沸，先大火后小火，煮沸30分鐘；

(3)撈出甘草，加入白砂糖，繼續加熱25分鐘，撈出姜片，冷卻；

(4)加入檸檬酸攪拌均勻即可。