[發(fā)明專利]一種從藻類和真菌細胞中破壁提取DHA的方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 200910225296.6
• 申請日: 2009-11-13
• 公開（公告）號: CN101817738A
• 公開（公告）日: 2010-09-01
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 鐘惠昌
• 申請（專利權(quán)）人: 廈門匯盛生物有限公司
• 主分類號: C07C57/03
• 分類號: C07C57/03;C07C51/42
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種從真菌細胞中破壁提取DHA的方法，其特征在于方法如 下：

1)將發(fā)酵結(jié)束后的裂殖壺菌發(fā)酵液通過壓差加到臥式螺旋分離 系統(tǒng)的儲罐中，利用臥式螺旋分離系統(tǒng)分離收集裂殖壺菌細胞，保持 菌泥含水量低于80％；然后將菌泥收集到一個帶有冷卻盤管和攪拌的 儲罐中，為保持料液有較好的流動性和除去細胞外圍可溶性物質(zhì)，利 用鹽酸調(diào)節(jié)菌泥pH3.0，為進一步為后續(xù)的處理提高破壁率，將調(diào)節(jié) 好的菌泥在200rpm攪拌30min；

2)對儲罐中已經(jīng)調(diào)節(jié)好pH值的菌泥，通過在罐體的盤管中通入 溫度為10℃冷凍水進行冷卻，等菌泥的溫度降至15℃，關(guān)閉冷凍水 進出口；

3)在高速攪拌的情況下，按照菌泥的重量比加入3％的抗氧化劑 混合物，即維生素E1％，天然迷迭香0.5％，抗壞血酸棕櫚酸酯1.5％， 混合均勻；

4)將菌泥打入均質(zhì)機的筒體中，調(diào)節(jié)均質(zhì)機的工作壓力為30MPa， 保持均質(zhì)機的溫度不得高于80℃，將菌泥進行連續(xù)均質(zhì)破壁，破壁 后的料液裝入帶有布氣管和盤管的儲管中；

5)先將破壁后的裂殖壺菌菌泥升溫到90℃，按照重量比菌泥∶ 水＝1∶2的比例從菌泥底部通過布氣管加入80℃自來水，加完水后， 在300rpm攪拌下維持1小時，將料液通過三相分離機分離得到DHA 油脂，提取得率為90％。

2.一種從藻類細胞中破壁提取DHA的方法，其特征在于方法如 下：

1)將發(fā)酵結(jié)束后的雙鞭甲藻發(fā)酵液通過壓差加到臥式螺旋分離 系統(tǒng)的儲罐中，利用臥式螺旋分離系統(tǒng)分離收集雙鞭甲藻細胞，保持 菌泥含水量在70％；然后將菌泥收集到一個帶有冷卻盤管和攪拌的儲 罐中，為保持料液有較好的流動性和除去細胞外圍可溶性物質(zhì)，利用 檸檬酸調(diào)節(jié)菌泥pH2.0，為進一步為后續(xù)的處理提高破壁率，將調(diào)節(jié) 好的菌泥在250rpm攪拌20min；

2)對儲罐中已經(jīng)調(diào)節(jié)好pH值的菌泥，通過在罐體的盤管中通入 溫度為10℃冷凍水進行冷卻，等菌泥的溫度降至20℃，關(guān)閉冷凍水 進出口；

3)在高速攪拌的情況下，按照菌泥的重量比加入1％的維生素E， 混合均勻；

4)將菌泥打入均質(zhì)機的筒體中，調(diào)節(jié)均質(zhì)機的工作壓力為20MPa， 保持均質(zhì)機的溫度不得高于80℃，將菌泥進行連續(xù)均質(zhì)破壁，破壁 后的料液裝入帶有布氣管和盤管的儲管中；

5)先將破壁后的雙鞭甲藻菌泥升溫到80℃，按照重量比菌泥∶ 水＝1∶3的比例從菌泥底部通過布氣管加入80℃自來水，加完水后， 在300rpm攪拌下維持1小時，將料液通過三相分離機分離得到DHA 油脂，提取得率為85％。