[發(fā)明專(zhuān)利]耐水酪蛋白膠及其制備工藝無(wú)效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 200910220101.9 | 申請(qǐng)日： | 2009-11-24 |
| 公開(kāi)（公告）號(hào)： | CN102070997A | 公開(kāi)（公告）日： | 2011-05-25 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 張軍輝 | 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人： | 張軍輝 |
| 主分類(lèi)號(hào)： | C09J189/00 | 分類(lèi)號(hào)： | C09J189/00;C09J103/02;C09J9/00;C09J11/04 |
| 代理公司： | 遼寧沈陽(yáng)國(guó)興專(zhuān)利代理有限公司 21100 | 代理人： | 曹立杰 |
| 地址： | 110164 遼寧省沈*** | 國(guó)省代碼： | 遼寧;21 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 耐水 蛋白 及其 制備 工藝 | ||
【權(quán)利要求書(shū)】：
1.一種耐水酪蛋白膠，其特征在于由下述原料按重量份數(shù)比制備而成，干酪素∶水∶氫氧化鈣∶硅酸鈉∶氯化銅∶淀粉＝80-160∶300-500∶32-50∶80-160∶3-7∶18-42。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的耐水酪蛋白膠，其特征在于由下述原料按重量份數(shù)比制備而成，干酪素∶水∶氫氧化鈣∶硅酸鈉∶氯化銅∶淀粉＝100∶400∶35∶80∶3∶18。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的耐水酪蛋白膠，其特征在于所述的淀粉為玉米淀粉。
4.一種制備權(quán)利要求1或2所述的耐水酪蛋白膠的制備工藝，其特征在于包括下述步驟：
浸泡：按上述重量份數(shù)比，將干酪素在水中浸泡2～4h使其溶脹；
制備：按上述重量份數(shù)，先將氫氧化鈣在不斷攪拌下徐徐加入上述浸泡后的溶液中；之后加入硅酸鈉，攪拌均勻，最后加入玉米淀粉；得混合液；
成品：將氯化銅加入混合液中，攪拌均勻，得成品。
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