[發(fā)明專利]降低雞蛋中膽固醇含量的飼料添加劑及其制備方法

無(wú)效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 200910217422.3
• 申請(qǐng)日: 2009-12-24
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN102106467A
• 公開(kāi)（公告）日: 2011-06-29
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 趙慶韜
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 哈爾濱青禾科技有限公司
• 主分類號(hào): A23K1/18
• 分類號(hào): A23K1/18;A23K1/16
• 代理公司: 哈爾濱東方專利事務(wù)所 23118
• 代理人: 陳曉光

技術(shù)領(lǐng)域：

本發(fā)明涉及一種畜牧業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域，特別涉及一種降低雞蛋中膽固醇含量的飼料添加劑。

背景技術(shù)：

膽固醇在動(dòng)物機(jī)體中具有重要的生理功能，既是細(xì)胞各種模結(jié)構(gòu)及神經(jīng)髓鞘的重要組成成分，又是合成膽汁、類固醇激素及維生素D3的前體，但人體血液中膽固醇濃度過(guò)高易導(dǎo)致高血脂，進(jìn)而引發(fā)動(dòng)脈粥樣硬化、高血壓、冠心病等一系列心血管疾病；在經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益方面，據(jù)官方資料記載：高膽固醇血癥會(huì)引起心血管疾病，而每年我國(guó)死于心血管疾病死亡；低膽固醇雞蛋能降低人體的膽固醇，從而明顯的降低高膽固醇雞蛋的發(fā)病率，減少因心血管疾病死亡的人數(shù)；美國(guó)研究人員報(bào)道，以實(shí)驗(yàn)鼠進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)表明，血液中膽固醇水平高會(huì)加快前列腺癌的生長(zhǎng)速度；一項(xiàng)大規(guī)模的研究結(jié)果顯示，控制膽固醇含量的升高不僅能降低患心血管疾病的幾率，而且有助于避免患腎衰減之類的腎臟疾病。

雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，是人們公認(rèn)的營(yíng)養(yǎng)食品，而雞蛋膽固醇含量多為250-350mg/枚，也是膽固醇富集的食品之一，雞蛋中的膽固醇含量明顯高于其他多種食品，所以更易提高人體血清膽固醇水平，對(duì)食入雞蛋的人們的健康不利，美國(guó)食物經(jīng)濟(jì)協(xié)會(huì)中心報(bào)道，每日攝食膽固醇的含量須低于300mg，否則易引發(fā)心血管疾病。研究人員同時(shí)發(fā)現(xiàn)，每天消費(fèi)一個(gè)以上的雞蛋可能會(huì)使心臟病發(fā)作的危險(xiǎn)增加2％，這種影響很大；對(duì)于人體對(duì)雞蛋中膽固醇的吸收方式還未完全清楚，因此提供適合人們特別是中老年人食用的健康低膽固醇雞蛋有重大意義。

發(fā)明內(nèi)容：

本發(fā)明的目的是提供一種解決普通雞蛋中膽固醇含量高的技術(shù)問(wèn)題，特別提供一種降低雞蛋中膽固醇含量的飼料添加劑，可明顯降低雞蛋中的膽固醇含量，避免食用者從雞蛋中攝取過(guò)多的膽固醇。

上述的目的通過(guò)以下的技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)：

降低雞蛋中膽固醇含量的飼料添加劑，其組成包括：姜黃素、無(wú)水硫酸銅、山楂、紅花籽油、天然紅曲，所述的姜黃素的重量份數(shù)16.35--18.25，所述的無(wú)水硫酸銅的重量份數(shù)0.02--0.03，所述的山楂的重量份數(shù)12.36--15.85，所述的紅花籽油的重量份數(shù)22.35--25.68，所述的天然紅曲的重量份數(shù)42.00--46.00。

所述的降低雞蛋中膽固醇含量的飼料添加劑，所述的姜黃素的重量份數(shù)18.25，所述的無(wú)水硫酸銅的重量份數(shù)0.03，所述的山楂的重量份數(shù)15.85，所述的紅花籽油的重量份數(shù)25.68，所述的天然紅曲的重量份數(shù)46.00。

所述的降低雞蛋中膽固醇含量的飼料添加劑，所述的姜黃素的重量份數(shù)16.35，所述的無(wú)水硫酸銅的重量份數(shù)0.02，所述的山楂的重量份數(shù)12.36，所述的紅花籽油的重量份數(shù)22.35，所述的天然紅曲的重量份數(shù)42.00。

一種所述的降低雞蛋中膽固醇含量的飼料添加劑的制備方法，取上述重量比的姜黃素、無(wú)水硫酸銅、山楂、紅花籽油、天然紅曲，進(jìn)行烘干、粉碎后均勻拌合，便制成飼料添加劑。

有益效果：

1.本發(fā)明的添加劑添加到飼料中，其添加量為動(dòng)物日糧重量的3-6％，即一噸普通飼料中添加30-60千克的本添加劑，最適宜劑量為40-50千克。飼喂本發(fā)明添加劑20日后，用終點(diǎn)法測(cè)定蛋雞血清中總膽固醇(TC)、甘油三脂(TG)、高密度脂蛋白(HDL)和低密度脂蛋白(LDL)含量，以及蛋、肌肉、肝臟中總膽固醇(TC)含量都降低了40％以上。

2.本發(fā)明可降低雞蛋中41％的膽固醇含量，避免食用者從雞蛋中攝取過(guò)量的膽固醇；同時(shí)可降低蛋雞血清、肌肉、肝臟中膽固醇含量；并且對(duì)蛋雞的生產(chǎn)性能不會(huì)造成任何影響。

3.本發(fā)明應(yīng)用到飼料中，有統(tǒng)計(jì)表明降低1％的膽固醇攝入量就能降低2％患心血管疾病的機(jī)率，所以，若食用的是這種低膽固醇雞蛋，每日可食入兩枚，有利于食用者的健康。

4.本發(fā)明提供的添加劑也可應(yīng)用于其他蛋禽飼料中，可提高禽蛋中不飽和脂肪酸二十二碳六烯酸(DHA)含量。

具體實(shí)施方式：

實(shí)施例1：

降低雞蛋中膽固醇含量的飼料添加劑的制備方法，其組成包括：姜黃素、無(wú)水硫酸銅、山楂、紅花籽油、天然紅曲，所述的姜黃素的重量份數(shù)16.35，所述的無(wú)水硫酸銅的重量份數(shù)0.02，所述的山楂的重量份數(shù)12.36，所述的紅花籽油的重量份數(shù)22.35，所述的天然紅曲的重量份數(shù)42.00。

所述的降低雞蛋中膽固醇含量的飼料添加劑的制備方法，取上述重量比的姜黃素、無(wú)水硫酸銅、山楂、紅花籽油、天然紅曲，進(jìn)行烘干、粉碎后均勻拌合，便制成飼料添加劑；添加劑的添加量為雞日糧重量總量的3-6％，實(shí)際添加量為動(dòng)物日糧重量的4.5％。

實(shí)施例2：