[發(fā)明專利]一種柿葉茶的制備方法

無效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 200910216567.1
• 申請(qǐng)日: 2009-12-07
• 公開（公告）號(hào): CN102084914A
• 公開（公告）日: 2011-06-08
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 閔志強(qiáng);黃薇;鄔春久;毛旭華;馬宣毅;張懷莉;柯玥珺
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 成都百康藥業(yè)有限責(zé)任公司
• 主分類號(hào): A23F3/34
• 分類號(hào): A23F3/34
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種保健茶的制備方法，具體是一種柿葉茶的制備方法。

背景技術(shù)

保健茶因其具有各種不同的保健功效，而得到人們的普遍歡迎。目前尚沒有關(guān)于柿子葉制茶的報(bào)道。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明提供了一種柿葉茶的制備方法。

本發(fā)明是這樣實(shí)現(xiàn)的：

一種柿葉茶的制備方法，其特征在于包括如下步驟：

一、采集夏秋季的柿葉，采回的柿葉用清水洗凈，瀝干，去掉葉梗，抽掉粗硬的葉脈；

二、柿葉放在竹筐內(nèi)，置于100℃開水鍋中浸2～3分鐘取出，立即攤開冷卻；

三、將晾涼的柿葉橫切成細(xì)絲，堆放在光滑的木板上，用手輕揉3～5分鐘，然后平攤在竹簾上，置于通風(fēng)處晾干，即制得柿葉茶。

本發(fā)明制成的柿葉茶是以柿樹葉為原料加工的新型保健飲品，具有通便利尿、凈化血液、抗菌消腫等多種保健功能。其中殺青可固定原料的新鮮度，保持顏色鮮艷，破壞組織中的氧化酶，防止柿葉中維生素C和其它成分氧化分解。通過殺青，可破壞原料表面細(xì)胞，加快水分滲出，有利于干燥。

具體實(shí)施方式

一種柿葉茶的制備方法，包括如下步驟：

一、采集夏秋季的柿葉，采回的柿葉用清水洗凈，瀝干，去掉葉梗，抽掉粗硬的葉脈；

二、柿葉放在竹筐內(nèi)，置于100℃開水鍋中浸2分鐘取出，立即攤開冷卻；

三、將晾涼的柿葉橫切成細(xì)絲，堆放在光滑的木板上，用手輕揉3分鐘，然后平攤在竹簾上，置于通風(fēng)處晾干，即制得柿葉茶。