[發明專利]一種花生渣資源化獲取富含GLA的多不飽和脂肪酸技術無效
| 申請號： | 200910208455.1 | 申請日： | 2009-11-03 |
| 公開（公告）號： | CN102051390A | 公開（公告）日： | 2011-05-11 |
| 發明（設計）人： | 劉小勇 | 申請（專利權）人： | 宜昌澳利龍食品飲料有限公司 |
| 主分類號： | C12P7/64 | 分類號： | C12P7/64 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 444100 湖*** | 國省代碼： | 湖北;42 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 花生 資源 獲取 富含 gla 不飽和 脂肪酸 技術 | ||
【權利要求書】：
1.一種花生渣資源化獲取富含GLA的多不飽和脂肪酸技術，其特征在于：是將花生渣作為發酵基質通過微生物發酵法實現富含GLA的多不飽和脂肪酸的生產過程。其具體步驟是：
(1).通過GC、HPLC、UV等檢測手段對花生渣中油脂含量及成分、蛋白質含量、纖維質等進行檢測分析，明晰花生渣的主成分，為花生渣的品質相對穩定奠定基礎。
(2).建立花生渣固體發酵體系
通過在花生渣固體基質上對3株高產油微生物進行篩選，獲得發酵用菌株，在此基礎上通過固體發酵基質性質選擇不同的發酵體系，包括支撐物的選型及粒度、發酵模式的選擇等。
(3).優化花生渣固體發酵獲取GLA條件
在花生渣固體發酵體系基礎之上，分別研究原料配比、粒度、通風、外加碳源、含水量和花生渣添加量等條件對產油菌株生產GLA的影響，獲得最優的發酵條件。
(4).通過研究發酵前后提取油脂的含量變化規律以及油脂的成分的變化規律以及發酵過程中微生物降解規律，探明產油菌株發酵轉化花生渣獲取GLA的規律，并利用這一花生渣固體發酵的特點，設計利用固體反應器進行發酵，然后進行提煉分離，得到富含GLA的多不飽和脂肪酸。
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