[發明專利]超臨界CO2萃取番木瓜籽油的方法

無效

• 申請號: 200910192336.1
• 申請日: 2009-09-10
• 公開（公告）號: CN101724504A
• 公開（公告）日: 2010-06-09
• 發明（設計）人: 劉書成;高加龍;鄧楚津;章超樺;吉宏武;郝記明;張靜
• 申請（專利權）人: 廣東海洋大學
• 主分類號: C11B1/10
• 分類號: C11B1/10
• 代理公司: 湛江市三強專利事務所 44203
• 代理人: 龐愛英

技術領域

本發明涉及食品及生物工程領域，尤其是涉及一種超臨界CO₂萃取番木瓜籽油及方法。

背景技術

番木瓜籽含油量達30％左右，其組成以單不飽和脂肪酸-油酸為主，其含量高達70％以上。油酸能維持“高密度脂蛋白膽固醇”的平衡濃度，以保證體內對膽固醇的需求量；油酸能阻止動脈粥樣硬化，調節血脂，降低血壓，降低血黏度，預防血栓的形成，保護心臟免受冠心病的危害，減少心血管疾病發生；油酸還可以適度地控制血糖水平，改善脂類代謝，對糖尿病有一定的治療作用。因此，番木瓜籽油是一種優質的天然植物油，具有較大的開發價值，可為保健食品和藥品的研發提供寶貴的基料。

目前，提取油脂的方法多為壓榨法或者有機溶劑提取法。壓榨法的油脂提取率較低，有機溶劑提取法不但工藝流程長、能耗高和嚴重污染環境，而且有有機溶劑殘留，嚴重影響了油脂的使用。超臨界CO₂萃取技術是化工領域近30年來研究發展起來的高效物質分離技術，該項技術的最大優點是以CO₂為溶劑，無毒，不存在溶劑殘留和環境污染，萃取是在無氧狀態下進行，可防止萃取有效成分的氧化。目前番木瓜籽油市場上還沒有商品出現，有關用超臨界CO₂萃取番木瓜籽油的研究也未見報道。

發明內容

本發明的目的在于提供一種超臨界CO₂萃取番木瓜籽油的方法，將番木瓜籽烘干、粉碎、裝入料筒密封，通入CO₂，升溫升壓，使CO₂成為超臨界流體在萃取釜中與番木瓜籽混合萃取，然后減壓實現番木瓜籽油與CO₂的分離制得番木瓜籽油，達到無毒，不存在溶劑殘留和環境污染的目的。

本發明的目的是通過以下技術方案實現的。

其包括如下步驟：

(1)粉碎將洗凈的番木瓜籽在50℃～80℃烘干，粉碎到20～50目，置于萃取釜的料筒中，密封；

(2)萃取開啟CO₂鋼瓶，CO₂經氣體凈化器I進入制冷設備中液化，然后由高壓泵經凈化器II、加熱器泵入萃取釜，升壓到15MPa～35MPa，控制萃取釜溫度為30℃～55℃，使CO₂成為超臨界流體在萃取釜中與番木瓜籽混合萃取，萃取3h～5h；

(3)分離溶解有番木瓜籽油的CO₂從萃取釜頂部流出，經減壓進入分離系統，分離釜I的壓力控制在8MPa～12MPa，溫度控制在30℃～55℃，分離釜II的壓力與后路保持一致，溫度控制在30℃～55℃，在此條件下，番木瓜籽油與CO₂實現良好分離，并從分離釜底部放出，CO₂從分離釜頂部流出，經凈化器I進入制冷設備，循環使用。

本發明的優點是：工藝流程簡單，萃取效率高，產品質量好，無溶劑殘留，對環境無污染。

附圖說明

圖1是本發明工藝流程圖。

具體實施方案

下面結合工藝流程圖和實例對本發明作進一步描述，但不意味著限制本發明的范圍。

實施例1

(1)將1kg番木瓜籽洗凈烘干，粉碎至40目后置于1L萃取釜的料筒中；

(2)打開制冷和冷循環，冷箱溫度設為0℃；將萃取釜溫度設為50℃，分離釜I的溫度設為45℃，分離釜II的溫度設為55℃，然后開啟CO₂鋼瓶，CO₂經氣體凈化器I進入冷箱中液化，然后啟動高壓泵，將CO₂經凈化器II和加熱器泵入萃取釜，升壓到25MPa，使其成為超臨界流體在萃取釜中與番木瓜籽充分混合，使其番木瓜籽油溶解到CO₂中；(3)溶解有番木瓜籽油的CO₂從萃取釜頂部流出，進入降壓系統，為了實現油脂和非脂類物質的完全分離，減少后續處理工作，采用二級分離釜對其進行分離，調節分離釜I的壓力為10MPa，分離釜II的壓力保持與后路一致。番木瓜籽油與CO₂在分離釜I中分離，并從分離釜I底部放出，CO₂攜帶非脂類物質進入分離釜II，在分離釜II中實現與CO₂的分離，CO₂從頂部流出，凈化器I進入冷箱液化，循環使用。萃取3h后，收集番木瓜籽油285g，萃取率為28.5％。

實施例2

(1)將1kg番木瓜籽洗凈烘干，粉碎至30目后置于1L萃取釜的料筒中；