[發(fā)明專利]一種魷魚干的制作方法

無效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 200910191831.0
• 申請(qǐng)日: 2009-12-03
• 公開（公告）號(hào): CN102085000A
• 公開（公告）日: 2011-06-08
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 宋其祥
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 重慶市彭水縣彭雙科技有限公司
• 主分類號(hào): A23L1/333
• 分類號(hào): A23L1/333
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域??本發(fā)明涉及一種魷魚干的制作方法。

背景技術(shù)??魷魚是人們非常喜歡食用的一種食品，魷魚的營(yíng)養(yǎng)比較豐富，含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，但是新鮮的魷魚不方便保存和運(yùn)輸。

發(fā)明內(nèi)容??本發(fā)明的目的是要提供一種魷魚干的制作方法，它能有效的解決新鮮的魷魚不方便保存和運(yùn)輸?shù)娜秉c(diǎn)。

本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的：一種魷魚干的制作方法，1.選料：選擇新鮮的魷魚，將魷魚表面的污物清洗干凈，然后瀝干表面的水分；2.宰割：用刀將魷魚的頭部宰掉，然后將魷魚的腹部剖開，去除里面的內(nèi)臟，并將腹部清洗干凈；3.晾曬：用鐵鉤將魷魚掛起來，放在太陽下晾曬7天，然后放到室內(nèi)晾10天，去除魷魚的水分；4.包裝：采用真空塑料袋將魷魚包裝起來，每只魷魚采用一個(gè)包裝袋包裝。

本發(fā)明一種魷魚干的制作方法，該方法加工出來的魷魚干方便保存和運(yùn)輸，而且加工方法簡(jiǎn)單，加工成本低廉。

具體實(shí)施方式??制作方法：

1.選料：選擇新鮮的魷魚，將魷魚表面的污物清洗干凈，然后瀝干表面的水分。

2.宰割：用刀將魷魚的頭部宰掉，然后將魷魚的腹部剖開，去除里面的內(nèi)臟，并將腹部清洗干凈。

3.晾曬：用鐵鉤將魷魚掛起來，放在太陽下晾曬7天，然后放到室內(nèi)晾10天，去除魷魚的水分。

4.包裝：采用真空塑料袋將魷魚包裝起來，每只魷魚采用一個(gè)包裝袋包裝。