[發明專利]花椒油的制作方法無效
| 申請號： | 200910190848.4 | 申請日： | 2009-09-14 |
| 公開（公告）號： | CN102018058A | 公開（公告）日： | 2011-04-20 |
| 發明（設計）人： | 鄧小麗 | 申請（專利權）人： | 重慶市永川區永雙科技有限公司 |
| 主分類號： | A23D7/02 | 分類號： | A23D7/02 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 402160 重慶市永川區*** | 國省代碼： | 重慶;85 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 花椒油 制作方法 | ||
【權利要求書】：
1.花椒油的制作方法，其特征是：花椒籽通過篩選清理，除去花椒梗及其它雜質后，用炒鍋炒熟，炒到清香不糊為宜；炒熟后的花椒籽用石碾將其碾碎至粉末狀；將炒熟碾碎后呈黑色粉狀物置入沸水鍋中，隨即用木棒進行攪拌，同時繼續以微火加熱保溫1小時，然后用金屬勺撇出上浮的油脂；將上述油脂撇出后，再用金屬平底水瓢輕輕壓5分鐘，促使物料內油珠浮出積聚，用金屬勺將油撇出即可。
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