[發(fā)明專利]一種血紅素含量的測定方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 200910185280.7
• 申請日: 2009-11-03
• 公開（公告）號: CN101713728A
• 公開（公告）日: 2010-05-26
• 發(fā)明（設計）人: 張立娟;賈征;蔡克周
• 申請（專利權）人: 安徽寶迪肉類食品有限公司
• 主分類號: G01N21/31
• 分類號: G01N21/31
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種血紅素含量的測定方法，其特征在于包括以下步驟：

(1)血紅素標準供試溶液的制備：精密稱取105℃干燥至恒重的粉末狀血紅素標準品20.0mg，再稱取異抗壞血酸鈉10mg，用0.1mol/L?NaOH溶液定容于100mL棕色容量瓶中，搖勻，得血紅素標準供試溶液；

(2)血紅素標準曲線的制作：精密量取血紅素標準供試溶液1mL、2mL、3mL、4mL、5mL，即含有200、400、600、800、1000μg血紅素，用0.1mol/L?NaOH溶液定容于100ml棕色容量瓶中，搖勻，以0.1mol/L?NaOH溶液為空白，在400nm處測定其吸光值，以血紅素的濃度為橫坐標，吸光值為縱坐標，作回歸處理，得回歸方程：A＝aC+b，其中A為吸光值、C為血紅素濃度；

(3)含血紅素的樣品溶液的制備：精密稱取105℃干燥至恒重的20mg的含血紅素的樣品放入燒杯中，再稱取異抗壞血酸鈉10mg，加入50mL?0.1mol/LNaOH溶液溶解，然后轉(zhuǎn)移到100mL棕色容量瓶中，定容至刻度，用漏斗過濾溶液，棄去初濾液；

(4)樣品液血紅素含量的測定：濾液在400nm處測定吸光值，將吸光值代入標準曲線公式求出樣品液中血紅素的濃度(C₀)，然后按下面的公式計算樣品中血紅素的含量，

式中：C₀-為供試樣品液中血紅素濃度，μg/mL；

??????W-為供試樣品的重量，g。