[發明專利]人工合成熊掌無效
| 申請號： | 200910172615.1 | 申請日： | 2009-11-19 |
| 公開（公告）號： | CN102068015A | 公開（公告）日： | 2011-05-25 |
| 發明（設計）人： | 陳寶香 | 申請（專利權）人： | 孟州世博生物科技有限公司 |
| 主分類號： | A23L1/48 | 分類號： | A23L1/48 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 454750 河南省孟*** | 國省代碼： | 河南;41 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 人工合成 熊掌 | ||
【權利要求書】：
1.人工合成熊掌按比重取食用明膠50％、魚肉纖維30％、海藻膠15％、碘鹽3％、味精0.5％、食用防腐劑、復合氨基酸、磷酸氫鈣0.5％組成。
2.先將膠溶入5倍的沸水化成膠汁，加入鹽、味精、氨基酸、磷酸氫鈣，不斷攪拌下加入魚肉纖維，煮上25分鐘。
3.將料倒入熊掌模內冷凝。
4.脫模干燥為成品。
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