[發(fā)明專利]改進(jìn)做臭豆腐使其味香且富于營養(yǎng)的方法無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 200910164194.8 | 申請日： | 2009-08-06 |
| 公開（公告）號： | CN101803708A | 公開（公告）日： | 2010-08-18 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 陳國生 | 申請（專利權(quán)）人： | 陳國生 |
| 主分類號： | A23L1/202 | 分類號： | A23L1/202;A23C20/02;A23L1/03 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 025467 內(nèi)蒙古自*** | 國省代碼： | 內(nèi)蒙古;15 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 改進(jìn) 臭豆腐 富于 營養(yǎng) 方法 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.選擇適宜的地塊專業(yè)種植紫色大豆，施用農(nóng)家肥，禁止使用化肥和農(nóng)藥等。
2.應(yīng)用石磨制取豆?jié){，在人力或畜力能拉磨的基礎(chǔ)上，設(shè)計應(yīng)用電動機能拉磨裝置。
3.燒熟的豆脂要趁熱投放鹵水點脂，分離在除湯壓包的過程中必須壓30分鐘即可。
4.將很硬的豆腐塊擺合適后，不須放濃鹽水封壇后安裝進(jìn)正在發(fā)酵的糞包中170個小時后才能取出，開封口倒入濃鹽水再浸泡六個小時即可。
5.壓豆脂包所得的湯叫豆腐漿，它可用于豆腐塊保鮮，在不可凍的低溫中能保鮮一個月，室溫中保鮮七至十天等效。
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