[發明專利]利用雞糞制備高蛋白飼料的新方法

無效

• 申請號: 200910154582.8
• 申請日: 2009-11-12
• 公開（公告）號: CN101700095A
• 公開（公告）日: 2010-05-05
• 發明（設計）人: 胡長慶
• 申請（專利權）人: 胡長慶
• 主分類號: A23K1/00
• 分類號: A23K1/00
• 代理公司: 寧波誠源專利事務所有限公司 33102
• 代理人: 張一平

技術領域

本發明涉及一種利用雞糞制備高蛋白飼料的方法。

背景技術

目前，我國畜禽養殖廢物年產生量穩定在30億噸左右，其中禽類糞便約占20％。禽類由于消化道短，飼料在體內停留時間不長，糞便中有相當一部分營養物質未被機體消化利用。在我國飼料資源日益緊缺的環境下，積極開發禽類糞便的飼料化利用技術具有重要的現實意義。禽類糞便的飼料化處理除了安全性問題亟待解決外，由于禽類糞便中占1/4左右的木質纖維素不能被普通微生物轉化，且含有的蛋白質主要是非氮蛋白，嚴重影響了禽類糞便飼料化產物的營養價值。

目前我國雞糞的處理方法主要有：沼氣厭氧發酵法、燃燒處理法、高溫烘干法、高溫高壓真空干燥法、飼料轉化法、堆肥熟化處理等，也有一些企業相繼推出了專用雞糞處理設備，代表性的產品如回轉滾筒干燥機、畜禽糞便脫水機等。但現階段應用較多的是通過生物發酵方法將其轉化為飼料或肥料。

例如，公開號為CN101371679A的中國發明專利申請公開的《綜合利用雞糞生產飼料原料和生物有機肥的方法》，其是先向雞糞中加水稀釋，取出其中的雜質，然后過篩擠凈水分，實現固液分離；其中固體部分經過烘干、粉碎，然后混入復合均液厭氧發酵制成飼料原料；液體部分經可融化處理后，注入光合細菌兩段流化床處理，得到的處理水可作為生產光合細菌液肥的原料，得到的沉淀物混入秸稈粉或草粉等輔料和有效微生物菌劑，厭氧發酵制成生物有機肥。該申請對雞糞分類處理，處理后得到兩種飼料，但是步驟較復雜，而且需要專用的流化床設備。

發明內容

本發明所要解決的技術問題是針對現有技術的現狀，提供一種不需專用設備且處理步驟簡單的利用雞糞制備高蛋白飼料的新方法。

本發明解決上述技術問題所采用的技術方案為：該利用雞糞制備高蛋白飼料的新方法，其特征在于包括下述步驟：

①制備專用菌種：

將木質纖維類材料與雞糞按質量比為5～2∶1混合，在105℃～135℃下滅菌30～60分鐘，然后植入白腐真菌菌體，在25℃～35℃下暗黑培養20～40天，獲得專用菌種；

②將上述制得的專用菌種加入到雞糞中，控制水分含量在45％～70％，pH值在5.8～6.8之間，暗黑條件下靜置培養8～20天即得到高蛋白飼料；其中專用菌種的加入量為雞糞質量的5％～10％；

所述的木質纖維類材料可以選自木粉、秸稈、廢紙漿、油茶粕、麥麩或蔗渣中的一種或多種。

所述的白腐真菌可以為糙皮側耳(Pleurotus?ostreayus)或漏斗狀側耳(Pleurotussajor-caju)。

本發明根據白腐真菌的生物學特性，以木質素、纖維素、蛋白質為判斷指標在不滅菌狀態下利用常見白腐真菌，例如黃孢原毛平革菌(Phanerochaete?chrysosporiumBurdsal)、糙皮側耳(Pleurotus?ostreayus)、漏斗狀側耳(Pleurotus?sajor-caju)、香菇(Lentinus?edodes)、云芝(Trametes?versicolor)、樹花(Schizophyllum?commune)、紅孔菌(Pycnoporus?cinnabarinus)、射脈菌(Phlebia?radiata)和/或木蹄層孔菌(Fomesfomentarius)專用菌種處理雞糞，其對雞糞中的木質素和纖維素具有最好的降解效果，同時還可以大幅度提升雞糞中蛋白質的含量。較好的，可以選用糙皮側耳(Pleurotusostreayus)或漏斗狀側耳(Pleurotus?sajor-caju)這兩種常見、且具有良好食用安全性的白腐真菌。

經檢測本發明制備得到的飼料中蛋白質含量在17.21％～26.37％，脂肪含量在10.26％～14.62％，灰分含量小于6.71％，木質纖維素總含量小于10.52％，粗多糖含量在1.16％～2.59％，適用于畜類和水產類動物養殖的高蛋白飼料樣品。對所獲得的蛋白質樣品進行實驗室安全性檢測，檢測項目包括細菌總數、霉菌總數、大腸桿菌數，沙門氏桿菌，重金屬鉛、汞、銅、鋅以及常見飼用抗生素金霉素和土霉素殘留量等指標。結果顯示細菌總數小于1.21×10⁵個，霉菌、大腸桿菌、沙門氏桿菌未檢出，重金屬汞未檢出、鉛小于3.11mg/Kg，銅大于674mg/Kg，鋅大于3000mg/Kg，抗生素金霉素和土霉素殘留量未檢出。確認了本發明的新方法制備高蛋白飼料具有安全性。