[發明專利]羊肉水餃有效
| 申請號: | 200910144171.0 | 申請日: | 2009-07-17 |
| 公開(公告)號: | CN101611888A | 公開(公告)日: | 2009-12-30 |
| 發明(設計)人: | 許洪海 | 申請(專利權)人: | 安徽省臨泉山羊有限公司 |
| 主分類號: | A23L1/317 | 分類號: | A23L1/317;A23L1/314;A23L1/164;A23L1/29 |
| 代理公司: | 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 | 代理人: | 余成俊 |
| 地址: | 2364*** | 國省代碼: | 安徽;34 |
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| 摘要: | |||
| 搜索關鍵詞: | 羊肉 水餃 | ||
1.羊肉水餃,包括有餃皮與餃餡,其特征在于:所述的餃餡中的各原料組 分按重量份比為:羊肉2400-2600、脫水白菜1600-1800、大蔥450-550、香菜 140-160、味精6-10、辣椒面8-10、鹽110-130、大茴4-6、小茴4-6、辣椒粉 10-14、芝麻油110-130、雞蛋190-210、醬油25-35。
2.羊肉水餃,包括有餃皮與餃餡,其特征在于:所述的餃餡中的各原料組 分按重量份比為:羊肉2400-2600、脫水白菜1600-1800、大蔥450-550、香菜 140-160、蜂花粉140-200、葡萄籽油30-50、黑木耳粉100-150、味精6-10、辣 椒面8-10、鹽110-130、大茴4-6、小茴4-6、辣椒粉10-14、芝麻油110-130、 雞蛋190-210、醬油25-35。
3.根據權利要求1所述的羊肉水餃,其特征在于:所述的餃餡中的各原料 組分按重量份比為:羊肉2500、脫水白菜1650、大蔥500、香菜150、味精8、 辣椒面9、精鹽120、大茴5、小茴5、辣椒粉12、芝麻油120、雞蛋200、醬油 30。
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