[發明專利]利用嗜熱側孢霉快速發酵食用菌廢棄菌棒的方法

無效

• 申請號: 200910143470.2
• 申請日: 2009-05-26
• 公開（公告）號: CN101712567A
• 公開（公告）日: 2010-05-26
• 發明（設計）人: 秦澤榮;曹學鋒;羅光建;趙國棟
• 申請（專利權）人: 北京普仁生態技術有限公司
• 主分類號: C05F17/00
• 分類號: C05F17/00;C12N1/20;B09B3/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種利用嗜熱側孢霉快速發酵處理食用菌廢棄菌棒的方法。本發明以嗜熱側孢霉為主的復合微生物菌種進行快速高溫發酵，對食用菌種植后的廢棄菌棒進行快速無害化分解，再接種功能菌種后可制作有機肥，還可用以食用菌二次栽培的培養料。

2.權利要求1所述的發酵菌種，主要是自主研制的以嗜熱側孢霉為主的復合微生物凍干菌種。凍干菌種活化所需的營養物質包括蛋白胨、酵母粉、酵母膏、牛肉膏、紅糖、葡萄糖、淀粉、乳糖中、銅、鐵、鋅、錳、鈣、鉬、鈉、鉀鹽、檸檬酸、乳酸、醋酸、氫氧化鈉、氫氧化鉀、磷酸緩沖鹽的一種或幾種，并含有選擇性抗菌劑。

3.權利要求1所述的主料主要包括食用菌種植后的廢棄菌渣、菌棒等的廢料。輔料主要包括農作物秸稈粉、糞便、草木灰、樹枝紛、枯草粉、木屑、棉籽殼、果殼粉、玉米面、麩皮、尿素、磷酸二銨、石灰粉中的幾種。

4.權利要求2所述的凍干菌種活化方法，主要是凍干微生物菌種與營養物的重量混合比為1∶10～1∶100000，加20倍水量攪勻后，將環境溫度控制在15-40℃之間，加蓋密封在干燥處，自然活化2～3天后，即制備成活性菌液，可即用即配，活菌濃度為30-40億/毫升。所加水要求為可飲用水，不含消毒劑、殺菌劑、抗生素、合成抗菌藥物，水溫不能超過45℃，最好是25-37℃的溫水；所用容器必須清洗干凈，有可密封的蓋子，用后消毒可反復使用。活化好的菌液可在干燥陰涼處保存。

5.權利要求1所述主料與輔料進行混合時的比例為50％-80％。于攪拌器內攪拌時噴淋1-1.8倍的干凈水預濕。

6.權利要求1所述的高溫發酵，主要是取與混和料比重30％-40％的活化菌液噴淋，堆置發酵，發酵溫度通常控制在45-70℃范圍之間，發酵時間通常7-15天。

7.權利要求1所述的功能菌種，主要是枯草芽孢桿菌、沼澤紅假單胞菌為主的復合微生物復配液。發酵完成后，先進行物料冷卻，使物料溫度降至常溫，使含水量降至30％以下，再接入功能菌種，即為有機肥。

8.權利要求1所述分解物可用作食用菌種植的培養料，其配比可根據不同的品種而定，雞腿菇菌棒發酵料占比可在50％-100％，秀珍菇可從30％-50％，杏鮑菇可從20-40％，白靈菇適宜范圍為10％-30％。