[發(fā)明專利]一種乳酸桿菌增殖培養(yǎng)基及其制備方法有效
| 申請?zhí)枺?/td> | 200910135988.1 | 申請日： | 2009-05-08 |
| 公開（公告）號： | CN101538547A | 公開（公告）日： | 2009-09-23 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 張久龍;齡南;康小紅;胡新宇;劉衛(wèi)星 | 申請（專利權(quán)）人： | 內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團）股份有限公司 |
| 主分類號： | C12N1/20 | 分類號： | C12N1/20;C12R1/225 |
| 代理公司： | 北京漢德知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） | 代理人： | 王 錚;莊一方 |
| 地址： | 011517內(nèi)蒙古自*** | 國省代碼： | 內(nèi)蒙古;15 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 乳酸 桿菌 增殖 培養(yǎng)基 及其 制備 方法 | ||
1.一種乳酸桿菌增殖培養(yǎng)基，由培養(yǎng)基A和培養(yǎng)基B經(jīng)過分別滅菌、冷卻后在無菌條件下混合組成，其中，所述培養(yǎng)基A由脫脂乳粉、全脂乳粉、乳糖和水組成，所述培養(yǎng)基B由酵母浸粉、抗壞血酸鈉、吐溫80、脯氨酸、L-半胱氨酸鹽酸鹽、甲酸、蛋白胨、牛肉膏和水組成；以占形成的乳酸桿菌增殖培養(yǎng)基的重量比計，所述培養(yǎng)基A中的脫脂乳粉占5％-12％、全脂乳粉占3％-10％、乳糖占1％-4％、水占50％-80％，所述培養(yǎng)基B中的酵母浸粉占0.4％-2％、抗壞血酸鈉占0.02％-0.5％、吐溫80占0.1％-1％、脯氨酸占0.02％-0.5％、L-半胱氨酸鹽酸鹽占0.002％-0.05％、甲酸占30mg/Kg-150mg/Kg、蛋白胨占0.5％-3％、牛肉膏占0.5％-3％，水占5％-30％。
2.一種制備如權(quán)利要求1所述的乳酸桿菌增殖培養(yǎng)基的方法，包括：分別按權(quán)利要求1中所述的組分和各組分的重量比制備所述培養(yǎng)基A和所述培養(yǎng)基B，分別滅菌，冷卻后將所述培養(yǎng)基A和所述培養(yǎng)基B在無菌條件下混合。
3.如權(quán)利要求2所述的方法，其中，所述滅菌條件為：110-121℃、15-30分鐘。
4.如權(quán)利要求3所述的方法，其中，所述冷卻為降溫至30-55℃以下。
5.如權(quán)利要求4所述的方法，進一步還包括將所述乳酸桿菌增殖培養(yǎng)基冷藏儲存。
6.如權(quán)利要求5所述的方法，其中，所述儲存溫度為4℃以下。
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