[發明專利]通過在發酵罐中高密度培養真核微生物來增加含有多烯脂肪酸的脂質的產生

無效

• 申請號: 200910133079.4
• 申請日: 2001-01-26
• 公開（公告）號: CN101519677A
• 公開（公告）日: 2009-09-02
• 發明（設計）人: 克雷格·M·魯克爾;唐·迪馬西;喬恩·M·漢森;彼得·J·米拉索爾;理查德·B·貝利;喬治·T·維德爾第三;塔茨奧·卡奈科;威廉·R·巴克利
• 申請（專利權）人: 馬泰克生物科學公司
• 主分類號: C12P7/64
• 分類號: C12P7/64;C12N1/14;C12N1/12;C12N1/10;C12R1/645;C12R1/89;C12R1/90
• 代理公司: 北京市柳沈律師事務所
• 代理人: 岑曉東

1.一種從真核微生物生產含有多烯脂肪酸的脂質的方法，所述微生物能產生至少占其生物量約20％的脂質，該方法包括向含有所述微生物的發酵培養基中以足以提高該發酵培養基生物量密度到至少約100g/L的速率加入非醇碳源和限制性營養源。

2.培養能生產占其生物量的20％為脂質的真核微生物的方法，包括向包含所述微生物的發酵培養基中添加碳源和限制性營養源，添加的速率足以提高該發酵培養基的生物量密度到至少約100g/L，其中該方法生產脂質的速度至少平均約為0.5g/L/hr，所述微生物產生的總脂質中至少約15％是多不飽和脂。

3.培養真核微生物的方法，包括向包含所述微生物的發酵培養基中添加碳源和限制性營養源，添加的速率足以提高該發酵培養基的生物量密度到至少約100g/L，其中所述微生物選自藻類，真菌(包括酵母)，原生生物，細菌或其混合物，其中所述微生物能生產占其生物量至少約20％的包含多烯脂肪酸的脂質。

4.一種生產真核微生物脂質的方法，包括：

(a)在發酵培養基中培養真核微生物以便將該發酵培養基的生物量密度提高到100g/L；

(b)提供足以使所述微生物生產所述脂質的發酵條件；和

(c)回收所述脂質，其中所述脂質的多于約15％是多不飽和脂。

5.一種生產真核微生物脂質的方法，包括：

(a)向包含所述微生物的發酵培養基中加入非醇碳源和限制性營養源；

(b)提供足以使所述微生物生產所述微生物脂質的條件；和

(c)回收所述微生物脂質，其中所述微生物脂質的至少約15％為多不飽和脂。

6.一種生產真核微生物脂質的方法，包括：

(a)在含有真核微生物的發醇培養基中添加碳源和限制性營養源，并提供足以將該發醇培養基中溶氧水平維持在至少約4％的條件，以便產生至少約100g/L的生物量密度；

(b)提供足以將該發醇培養基中溶氧水平維持在約1％或更低水平的條件，并提供足以使所述微生物生產所述脂質的發酵條件；和

(c)回收所述脂質，其中所述微生物脂質的至少約15％是多不飽和脂。

7.一種富集微生物的多烯脂肪酸含量的方法，包括在溶氧水平低于10％的生長培養基中發酵所述微生物。

8.一種生產產物和微生物的異養方法，包括：

a.在生長培養基中培養所述微生物，所述微生物中包含聚酮化合物合成酶基因；和

b.保持溶氧水平低于10％。