[發(fā)明專利]一種洋蔥飲品無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 200910117616.6 | 申請日： | 2009-11-24 |
| 公開（公告）號： | CN101708057A | 公開（公告）日： | 2010-05-19 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 張華 | 申請（專利權(quán)）人： | 張華 |
| 主分類號： | A23L2/02 | 分類號： | A23L2/02;A23L1/30;A23L2/70 |
| 代理公司： | 甘肅省知識產(chǎn)權(quán)事務(wù)中心 62100 | 代理人： | 鮮林 |
| 地址： | 735100 *** | 國省代碼： | 甘肅;62 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 洋蔥 飲品 | ||
1.一種洋蔥飲品，其特征在于以新鮮洋蔥為主料，配以添加劑，按下述重量份配比及工藝步驟制備而成：
新鮮洋蔥95份，食用添加劑5份；
按下述方法制備：
a、以新鮮的洋蔥為原料，洗凈去泥沙，瀝水后切塊，厚度0.6～1厘米；
b、將洋蔥切塊浸泡到2倍量的蘇打水中40分鐘，溶液溫度在25℃～30℃，瀝干；
c、瀝干后的洋蔥切塊用酸性混合溶液清洗瀝干，無滴水為準，去除洋蔥異味；
d、用2倍量的純凈水反復沖洗2～3邊，然后將切塊壓榨取汁，按洋蔥汁∶水＝1∶1.5的比例加入純凈水稀釋；
e、稀釋后的洋蔥汁中按比例加入食用添加劑，用高溫120℃瞬時滅菌，滅菌后的混合液體通過無菌罐裝。
2.一種洋蔥飲品，其特征在于以新鮮洋蔥為主料，配以咖啡豆和食用添加劑，按下述重量份配比及工藝步驟制備而成：
新鮮洋蔥55份，咖啡豆35份，食用添加劑10份；
按下述方法制備：
a、以新鮮的洋蔥為原料，洗凈去泥沙，瀝水后切塊，厚度0.6～1厘米；
b、將洋蔥切塊浸泡到2倍量的蘇打水中40分鐘，溶液溫度在25℃至30℃，瀝干；
c、瀝干后的洋蔥切塊用酸性混合溶液清洗瀝干，無滴水為準，去除洋蔥異味；
d、用2倍量的純凈水反復沖洗2～3邊，然后將切塊壓榨取汁；
e、將咖啡豆用去離子水洗凈，高速研磨成粉末，然后將研磨好的咖啡豆以去離子水∶咖啡豆＝5∶1的比例配成溶液，與洋蔥汁充分混合后用高溫120℃瞬時滅菌，滅菌后的混合液體通過無菌管道打入霧化干燥機內(nèi)干燥成小顆粒或粉末，加入食用添加劑，攪拌均勻后無菌包裝。
3.一種洋蔥飲品，其特征在于以新鮮洋蔥為主料，配以甘草、板藍根和食用添加劑，按下述重量份配比及工藝步驟制備而成：
新鮮洋蔥65份，板藍根5份，甘草25份，食用添加劑5份，；
按下述方法制備：
a、以新鮮的洋蔥為原料，洗凈去泥沙，瀝水后切塊，厚度0.6～1厘米；
b、將洋蔥切塊浸泡到2倍量的蘇打水中40分鐘，溶液溫度在25℃至30℃，瀝干；
c、瀝干后的洋蔥切塊用酸性混合溶液清洗瀝干，無滴水為準，去除洋蔥異味；
d、用2倍量的純凈水反復沖洗2～3邊，然后將切塊壓榨取汁，按洋蔥汁∶水＝1∶1.5的比例加入純凈水稀釋；
e、將板藍根和甘草清洗干凈，加入到4～5倍量的純凈水中在125～150度高壓蒸煮30分鐘，冷卻過濾取汁，與稀釋后的洋蔥汁充分混合后用高溫120℃瞬時滅菌，滅菌后的混合液體無菌罐裝，即成。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2或3所述的一種洋蔥飲品，其特征在于所述的食用添加劑由下述原料及重量份配比制成：
食用穩(wěn)定劑1.5份、食用增稠劑2份、食用抗結(jié)劑1.5份。
5.根據(jù)權(quán)利要求1或2或3所述的一種洋蔥飲品，其特征在于所述的酸性混合溶液由純凈水75份、醋酸15份和檸檬酸10份配制而成。
6.根據(jù)權(quán)利要求1或2或3所述的一種洋蔥飲品，其特征在于所述的蘇打水由純凈水85份、食用小蘇打15份配制。
該專利技術(shù)資料僅供研究查看技術(shù)是否侵權(quán)等信息，商用須獲得專利權(quán)人授權(quán)。該專利全部權(quán)利屬于張華，未經(jīng)張華許可，擅自商用是侵權(quán)行為。如果您想購買此專利、獲得商業(yè)授權(quán)和技術(shù)合作，請聯(lián)系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/200910117616.6/1.html，轉(zhuǎn)載請聲明來源鉆瓜專利網(wǎng)。
- 上一篇：電子水表中磁耦合件和電子傳感器的防磁裝置
- 下一篇：快速干燥艙
