[發明專利]一種提升柳煙品質的料液及制備方法

有效

• 申請號: 200910116170.5
• 申請日: 2009-02-04
• 公開（公告）號: CN101791145A
• 公開（公告）日: 2010-08-04
• 發明（設計）人: 李詩平;徐云進;縱坤;夏虹;李凌;郭新楓
• 申請（專利權）人: 安徽中煙工業公司
• 主分類號: A24B15/18
• 分類號: A24B15/18;A24B3/12
• 代理公司: 蚌埠鼎力專利商標事務所有限公司 34102
• 代理人: 張建宏

技術領域

本發明涉及調節煙葉品質的料液及制備方法，具體地說是一種提升柳煙 品質的料液及制備方法。

背景技術

柳煙因其風格特點以及產地都同毛煙有著極其的相似點，現柳煙也常用 作加工雪茄。目前，對于柳煙品質的提升是采用自然堆垛發酵法，它是將煙 葉在一定的含水量條件下，堆碼成一定體積的煙堆，依賴于煙葉自熱作用所 產生的熱量發酵，促進煙葉內的生物化學變化，改進煙葉品質和加工特性的 一種方法。該方法的缺點是1、受氣候環境影響較大；2、在發酵的過程中都 是憑經驗行事，人為主觀影響較大；3、發酵后的煙葉質量波動大，總體品質 改善不明顯。

發明內容

本發明的目的在于提供一種提升柳煙品質的料液及制備方法，該料液噴 灑到柳煙上，可減輕煙氣的刺激性、改進吃味、增進香氣，且能改善煙草的 韌性、燃燒性，提高煙草防腐能力。

為實現上述目的，本發明提供的提升柳煙品質的料液由下列重量份的原 料制成：

水85～95份、酒石酸0.6～1.0份、葡萄糖3～7份、靈香浸膏0.2～0.6份、 葫蘆巴酊0.6～1.0份、α、β-甲基戊酸0.3～0.7份、甘油0.9～1.5份。

本發明提供的提升柳煙品質的料液的制備方法包括以下步驟：

a、先將水煮沸，然后將葡萄糖加入水中，邊煮邊攪拌，直至葡萄糖全部 溶解，獲得葡萄糖溶液；

b、將酒石酸、靈香浸膏、葫蘆巴酊、α、β-甲基戊酸、甘油加入到葡萄 糖溶液中充分攪拌混合均勻。

本發明提供的料液中各種原料對煙草的作用分別如下：酒石酸、葡萄糖- 調味料，起調和煙氣的吃味強度、減輕辛辣刺激性和改善余味的作用；葫蘆 巴酊、靈香浸膏-增進和協調煙草的香味，掩蓋雜氣，同時兼有改進吃味的 作用；α、β-甲基戊酸-增加煙草的香氣，能明顯改善卷煙的吃味；甘油- 保潤劑，能增加煙草的韌性和保水能力，減少造碎，且有利于煙草香味發揮 出來。

將本發明獲得的提升柳煙品質的料液均勻的噴灑到柳煙上，然后使煙葉 水分保持在17％～22％，生產線儲葉2～4小時，即可將煙葉供下一步生產使用。

由本發明提供的料液對柳煙進行處理，可改進吃味、增進香氣，并能改 善煙葉的韌性、燃燒性，提高煙葉防腐能力，提升煙葉內在品質，且處理后 的煙葉質量波動小。本發明所用的原料獲取容易，其制備操作簡單。

具體實施方式

以下結合一實施例進一步說明本發明。

實施例

本發明提供的提升柳煙品質的料液所用各原料的較佳的具體重量份為：

水91.3份、酒石酸0.8份、葡萄糖5份、靈香浸膏0.4份、葫蘆巴酊0.8 份、α、β-甲基戊酸0.5份、甘油1.2份。

以上所用各原料均是煙草及食品加工行業所用的常規原料。

本發明提供的提升柳煙品質的料液的制備方法包括以下步驟：

a、先將水煮沸，然后將葡萄糖加入水中，邊煮邊攪拌，直至葡萄糖全部 溶解，獲得葡萄糖溶液；

b、將酒石酸、靈香浸膏、葫蘆巴酊、α、β-甲基戊酸、甘油加入到葡 萄糖溶液中充分攪拌混合均勻，獲得料液。

本發明提供的提升柳煙品質的料液使用時，其用量與柳煙的重量比為 2～12∶100，即稱取2～12克的本料液噴灑到100克的柳煙上，較佳的用量比為 6∶100，加料液時，料液的溫度為50～70℃，較佳的料液溫度為55℃。

由本發明提供的料液噴灑處理過的柳煙在制成煙支小樣后，經品吸得到 以下結論：香氣質地提升，雜氣降低、煙氣綿軟細膩、刺激性減輕、生津感 增強、口腔舒適度提高。

另外，本發明提供的料液所噴灑的柳煙為堆碼發酵后的柳煙。