[發明專利]一種新型烤箱

無效

• 申請號: 200910110835.1
• 申請日: 2009-01-08
• 公開（公告）號: CN101776294A
• 公開（公告）日: 2010-07-14
• 發明（設計）人: 林挺拔;李希宏;吳貴偉
• 申請（專利權）人: 廈門燦坤實業股份有限公司
• 主分類號: F24C7/04
• 分類號: F24C7/04
• 代理公司: 廈門市首創君合專利事務所有限公司 35204
• 代理人: 潘國慶;張松亭

技術領域

本發明涉及一種利用光波對食品進行加熱的裝置。

背景技術

現有烤箱的主要結構包括殼體、腔體、加熱源和門，腔體設置在 殼體內且它們有一個同方向的側面向外敞開；加熱源設置在腔體與殼 體之間。由加熱源發出的光波對腔體內的食物進行輻射加熱。門設置 在殼體和腔體的敞開處，以便放入或取出食物。由于腔體大部分為矩 形，或半圓形，光波在腔體內產生的反射極不均勻，無法有效的利用光 波直線傳播的特性對食物進行輻射加熱處理。現有利用光波進行加熱 的烤箱，均存在光波在反射過程中損耗大，無法有效的利用光波的特 性進行對食物的處理。

發明內容

本發明旨在提供一種新型烤箱，可使加熱源輻射到腔體內的光波 產生多次反射，而被食物充分吸收。

本發明的技術方案是：一種新型烤箱，腔體設置在殼體內且它們 有一個同方向的側面向外敞開；第一加熱源設置在腔體與殼體之間； 門設置在殼體和腔體的敞開處；所述腔體的下側面開有下窗口，所述 第一加熱源設置在所述腔體的下窗口與所述殼體底部之間；所述腔體 上設弧形曲面；所述腔體內放置底部和側壁設有弧形曲面的內鍋；該 內鍋底部的弧形曲面與所述腔體底部的下窗口之間留有間隔，該間隔 連通該內鍋側壁的弧形曲面與所述門的內表面及所述腔體的內壁之間 環狀的通道；所述第一加熱源的一部分光波直接輻射到該內鍋的底部， 另一部光波分經該間隔進入該通道中多次反射，被該內鍋側壁充分吸 收；該內鍋中的食物受到該內鍋直接傳導的熱量和該內鍋二次輻射的 光波作用充分加熱。該內鍋使光輻射距離更短，在輻射過程中損耗變 小，光波利用率高。

所述腔體的縱向截面為四角設弧形曲面的近似矩形，腔體四角的 弧形曲面使第一加熱源輻射的光波在腔體與內鍋之間的空間中多次反 射。這種腔體易于使用模具加工，且反射光波的效果好。

所述門的內表面設內凹的弧形曲面。門能匯聚反射光波，進一步 提高利用光波的效率。

腔體和殼體頂部設置面向內鍋開口端的窗口并設遮蓋該窗口的 頂蓋。使用者可通過頂蓋直接向內鍋放入食物，或直接從內鍋中取出 食物。取放食物的操作方式靈活而富有人性。

所述的頂蓋設有第二加熱源。該第二加熱源可直接對內鍋里的食 物進行輻射加熱，從而加快食物的調理速度。

該烤箱具有分別控制第一加熱源和第二加熱源的電控部。使用者 可針對不同的食物對該電控部進行加熱時序和功率等參數設置，使第 一加熱源及第二加熱源分別按設定的參數完成加熱動作。

所述內鍋是金屬或者陶瓷或者石墨材料制成。金屬內鍋適合快速 加熱，陶瓷內鍋適合慢火燜燒。

所述內鍋的外表面涂有可吸收熱源的材料，尤其是紅外線。可提 高內鍋的光/熱轉換效率。

所述第一加熱源后側設有弧形反光罩，該弧形反光罩光潔的反光 面上靠近第一加熱源處作漫反射處理。這種弧形反光罩可使第一加熱 源發出的光線均勻而充分地反射到腔體中。

本發明新型烤箱，腔體上設弧形曲面；腔體內放置設有弧形曲面 的內鍋；第一加熱源輻射到腔體內的光波在腔體與內鍋之間的空間中 多次反射，而被內鍋充分吸收；該內鍋使光輻射距離更短，在輻射過 程中損耗變小，光波利用率高。內鍋中的食物受到內鍋直接傳導的熱 量和內鍋二次輻射的光波作用充分加熱。通過提高光波的被吸收率， 達到節約能源并且明顯縮短食物的調理時間。經多次實驗，與現有技 術的相同功率的烤箱相比，本發明新型烤箱可節省30％的電能和25％ -30％的時間。又因為在腔體內設置了內鍋，本發明新型烤箱除了烤 制食物之外，還可以煮制食物，例如煮稀飯或悶米飯，用途大大拓展。

附圖說明

圖1為本發明新型烤箱一個實施例的立體結構示意圖。

圖2為圖1實施例的正面剖視結構示意圖。

圖3為圖1實施例的側面剖視結構示意圖。

圖4為圖1實施例的橫向剖視結構示意圖。

圖5為圖1實施例電控部的方框結構示意圖。

具體實施方式

本發明新型烤箱一個優選實施例的結構，如圖1-圖4所示。該 烤箱包括殼體1、門2、頂蓋3、腔體4、第一加熱源5、內鍋6、電控 部7和測溫器8。

殼體1呈矩形，前側面敞開；頂部設置窗口。殼體1的前側面底 部設鉸鏈連接門2。