[發明專利]一種山楂消食綠茶片的制作方法

無效

• 申請號: 200910098551.5
• 申請日: 2009-05-14
• 公開（公告）號: CN101558799A
• 公開（公告）日: 2009-10-21
• 發明（設計）人: 唐資儀
• 申請（專利權）人: 杭州六易科技有限公司
• 主分類號: A23F3/14
• 分類號: A23F3/14;A23L1/29;A23L1/212
• 代理公司: 杭州中成專利事務所有限公司
• 代理人: 唐銀益

技術領域

本發明涉及一種茶飲料片劑的制作方法，更具體地說，涉及一種山楂消食綠 茶片的制作方法。

背景技術

現今，隨著人們需求的提高，對茶的飲用方式也提出了更高的要求。雖然， 市場上也出現了許多茶飲用品以及制備這些飲用品的相應方法，但將茶與其他具 有保健或藥用價值的食品(或藥材)相結合，制備出各種保健茶飲品仍是目前的 一項重要課題。針對人們對各種保健飲用品的需要，合理和充分利用茶葉的有效 成分，設計一種具有消食化積、口感宜人的茶飲料制備方法，就顯得尤為必要。 同時茶飲料不易保存，攜帶也極為不便，如果能基本保持保健茶功效和某些主要 口感的情況下，將目前的茶飲料品制作成片劑，將會給人們的消費帶來極大的方 便。

發明內容

本發明所要解決的是，正是基于現有技術中存在的上述缺陷，提供一種具有 消食化積作用且攜帶方便的保健茶片劑的制作方法，即通過將山楂與綠茶進行合 理的配料和加工，得到一種山楂消食綠茶片的制作方法。

本發明選用的主要原料為綠茶和山楂。

茶葉的有效成分十分豐富，其中，茶葉中的無機礦質元素約有27種，包括磷、 鉀、硫、鎂、錳、氟、鋁、鈣、鈉、鐵、銅、鋅、硒等多種。通過飲茶能攝入的 數量和對人體保健的作用見下表：

茶葉中的有機化合物主要有蛋白質、脂質、碳水化合物、氨基酸、生物堿、 茶多酚、有機酸、色素、香氣成分、維生素、皂苷、甾醇等。茶葉中富含若干功 能性成分，它們的含量及對人體保健的作用見下表：

山楂盛產于我國的大多數地區，主要含有山楂酸、綠原酸、熊果酸、蘋果酸 等有機酸，此外，尚含有胡蘿卜素、各種維生素、糖類、鈣、磷、鐵等成分，具 有降血脂、血壓和助消化作用，據《中藥學》(人民衛生出版社2008年1月第1 版)記載，山楂服后能增加胃中酶類，促進消化，其所含脂肪酶亦能促進脂肪食 積的消化。

本發明通過下列步驟來實現：

a)按照重量份，稱取干燥綠茶10-50份、山楂1-10份，混合得原料(A)；

b)按原料(A)與水為1∶10～15比例，將原料(A)加入到水中，在80～100 ℃的條件下浸泡20～30分種；

c)將步驟b)浸泡液澄清過濾，得綠茶原液；

d)將綠茶原液濃縮得濃縮液；

e)在步驟d)取得的濃縮液中加糊精1-5份，山梨醇1-5份，混合制得濕顆 粒；

f)將步驟e)濕顆粒干燥、壓片。

作為本發明的一種改進，在步驟a)原料中還含有大棗0.1-1份。

本發明的優點至少包括：

1、由于本發明選用了綠茶作為主要原料之一，綠茶的色、香、味廣受人們鐘 愛，因此本發明保持了綠茶應有的香氣、澀味和色澤；

2、因本發明的原料中含有味酸而甘、性微溫的山楂，具有健脾開胃，促進消 化，尤為消化油膩肉食積滯。

3、因本發明的原料中輔加了大棗，因大棗具有補中益氣、養血安神之功效， 是調補脾胃的常用輔助藥，大大提升了本發明的消食保健效果。

4、由于本發明制作的成品呈片劑狀，容易保存不變質，且攜帶非常方便。

具體實施方式

[實施例1]

采集鮮茶葉，經過殺青、揉捻、干燥得到綠茶；取凈山楂置于鍋內，用文火 加熱炒至色變深，取出放涼，即得炒山楂；將秋季采收的大棗烘至皮軟，再行曬 干。自行制得或從市場購得的上述綠茶、山楂和大棗備用，并按照下列步驟制備：

a)按照重量份，稱取干燥綠茶10份、山楂2份，混合得原料(A)；

b)按原料(A)與水為1∶10比例，將原料(A)加入到水中，在80的條件下 浸泡30分種；

c)將步驟b)浸泡液澄清過濾，得綠茶原液；

d)將綠茶原液濃縮得濃縮液；

e)在步驟d)取得的濃縮液中加糊精1份，山梨醇5份，混合制得濕顆粒；

f)將步驟e)濕顆粒干燥、壓片。

[實施例2]

在實施例1的步驟a)原料中加入大棗0.1份，步驟e)中加糊精5份，山梨醇 1份，其余步驟不變，制得綠茶片。

[實施例3]

調整實施例1中相應成分的比例，即