[發明專利]一種面粉食品的加工方法無效
| 申請號： | 200910096149.3 | 申請日： | 2009-02-12 |
| 公開（公告）號： | CN101803622A | 公開（公告）日： | 2010-08-18 |
| 發明（設計）人： | 王亦坤 | 申請（專利權）人： | 王亦坤 |
| 主分類號： | A21D13/08 | 分類號： | A21D13/08 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 311323 浙江省*** | 國省代碼： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 面粉 食品 加工 方法 | ||
【權利要求書】：
1.本發明涉及一種面粉食品的加工方法，屬于食品加工領域。面粉經過和面、發酵、中和、成型、醒發、汽蒸、冷卻、切片、烘烤、灌裝、封口工序。
2.根據權利要求1所述的一種面粉食品的加工方法其特點是：在和面工序中添加雞蛋、芝麻、麥片、牛奶、白砂糖或食用鹽等配料，可制成不同的口味.
3.根據權利要求1或2所述的一種面粉食品的加工方法其特點是：在冷卻工序后，經過切片、烘烤后形成成品，成品口感松脆清香、口味多樣。
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