[發明專利]一種利用機械化學原理同時從茶葉中提取咖啡因、茶多酚和茶多糖的新方法

無效

• 申請號: 200910095072.8
• 申請日: 2009-10-22
• 公開（公告）號: CN102040610A
• 公開（公告）日: 2011-05-04
• 發明（設計）人: 李奇峰;歐陽競鋒;段為剛;王力
• 申請（專利權）人: 李奇峰
• 主分類號: C07D473/12
• 分類號: C07D473/12;C07G99/00;C08B37/00
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1.一種利用機械化學原理同時從茶葉中提取咖啡因、茶多酚和茶多糖的新方法：第一步、將茶葉原料和固相試劑質量比1：0.01-20混合，將混合物充分研磨1min-60min，取出研磨粉末，用茶葉原料質量1-20倍有機溶劑，分1-10次分別浸泡并攪拌1min-60min，過濾，收集多次洗脫有機相，濃縮，得咖啡因和葉綠素的混合物，該混合物采用常規方法制備咖啡因；第二步、將脫除咖啡因和葉綠素的固體茶葉粉末，加入茶葉質量1-5倍水浸潤，加入酸調節pH值≤7，用1-20倍有機溶劑，分1-10次分別浸泡并攪拌1min-60min，過濾，收集各次含有茶多酚的有機溶劑相，干燥得茶多酚，如有需要，茶多酚還可以通過其他方法進一步純化；第三步：將經上述步驟處理的茶葉殘渣，加入5-10倍體積水，100℃浸提，離心取上清液，加入3倍該上清液體積無水乙醇沉淀茶多糖24h，離心、取沉淀干燥獲得茶多糖。

2.如權利要求1所述的一種利用機械化學原理同時從茶葉中提取咖啡因、茶多酚、茶多糖的新方法，其特征在于所述的固相試劑包括固相反應試劑和保護劑，固相反應試劑與保護劑質量比例為1∶0.01-1。

3.如權利要求2所述的固相反應試劑，其特征在于所述固相反應試劑可選自下列一種或兩種及以上的任意組合：氫氧化鉀、碳酸氫鉀、碳酸鉀、醋酸鉀、硅酸鉀、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、氯化鉀、或其它鉀地強堿弱酸鹽，也可以使用氫氧化鈉、氫氧化鋁、氫氧化鈣、氫氧化銅、碳酸氫鈉、碳酸鈉、碳酸鈣、硅酸鈉、磷酸二氫鈉、氯化鈉、氯化鎂、亞硫酸鈉、氯化鋁、氯化鈣等堿、強堿弱酸鹽，本發明推薦更優選的固相反應試劑選自下列一種或兩種及以上的任意組合：氫氧化鉀、碳酸氫鉀、碳酸鉀、醋酸鉀、硅酸鉀、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、氯化鉀、或其它鉀的強堿弱酸鹽。

4.如權利要求2所述的保護劑，其特征在于所述的所述保護劑為下列一種或兩種及以上的任意組合：硼酸、硼酸鈉、硼酸鉀、硼酸鈣或其它硼酸鹽，本發明推薦更優選的保護劑為硼酸鉀。

5.如權利要求1所述的一種利用機械化學原理同時從茶葉中提取咖啡因、茶多酚和茶多糖的新方法，其特征在于所述的茶葉原料與固相試劑質量比為1∶0.01-20，本發明推薦更優選的茶葉原料與固相試劑質量比為1∶0.1-1。

6.如權利要求1所述的一種利用機械化學原理同時從茶葉中提取咖啡因、茶多酚和茶多糖的新方法，其特征在于所述的茶葉原料與固相試劑研磨時間為1min-60min，本發明推薦更優選時間為10-20min。

7.如權利要求1所述的一種利用機械化學原理同時從茶葉中提取咖啡因、茶多酚和茶多糖的新方法，其特征在于所述的用于洗脫咖啡因和葉綠素的有機溶劑選自下列一種或兩種及以上的任意組合：石油醚、己烷、環己烷、異辛烷、三氟乙酸、三甲基戊烷、環戊烷、庚烷、丁基氯、三氯乙烯、四氯化碳、三氯三氟代乙烷、丙醚、甲苯、對二甲苯、氯苯、鄰二氯苯、乙醚、苯、異丁醇、二氯甲烷、二氯化乙烯、正丁醇、醋酸丁酯、丙醇、甲基異丁酮、四氫呋喃、乙酸乙酯、異丙醇、氯仿、甲基乙基酮、二惡烷、吡啶、丙酮、硝基甲烷、乙醇、乙酸、乙腈、苯胺、二甲基甲酰胺、甲醇、乙二醇、二甲亞砜。本發明推薦更優選的有機溶劑選自下列一種或兩種及以上的任意組合：石油醚、環己烷、乙醚、乙酸乙酯、乙醇。

8.如權利要求1所述的一種利用機械化學原理同時從茶葉中提取咖啡因、茶多酚和茶多糖的新方法，其特征在于所述的用于洗脫咖啡因和葉綠素的有機溶劑用量為茶葉質量1-20倍，分1-10次洗脫，本發明推薦的更優選有機溶劑用量為4-10倍，本發明推薦的更優選的洗脫次數為2-5次。

9.如權利要求1所述的一種利用機械化學原理同時從茶葉中提取咖啡因、茶多酚和茶多糖的新方法，其特征在于所述的有機溶劑洗脫咖啡因和葉綠素的每次浸泡時間為1min-60min，本發明推薦的更優選的攪拌浸泡時間為5-15min。

10.如權利要求1所述的一種利用機械化學原理同時從茶葉中提取咖啡因、茶多酚和茶多糖的新方法，其特征在于所述的從咖啡因和葉綠素混合物中制備咖啡因的采用常規方法可選自下列的一種或兩種及以上方法的組合：液-液萃取、固相萃取、升華法、CO₂超臨界萃取法，本發明推薦的更優選的制備方法為升華法。