[發(fā)明專利]用食用植物及其提取物制備的含片

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 200910094421.4
• 申請日: 2009-05-04
• 公開（公告）號: CN101543296A
• 公開（公告）日: 2009-09-30
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 吳榮書;戈振揚
• 申請（專利權(quán)）人: 昆明七彩云花生物科技有限公司
• 主分類號: A23L1/29
• 分類號: A23L1/29;A23L1/30
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域：

本發(fā)明涉及一種用食用植物及其提取物制備的含片，屬天然食藥同源植物食品或保 健食品技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)：

現(xiàn)有技術(shù)中采用花卉或花卉提取物制備的含片已有多種(包括本發(fā)明人的“一種 花卉或花卉提取物含片”的專利)，均有一定的保健功能。

科學(xué)研究證明，植物葉具備葉綠素的綠色與青香風(fēng)味，還具備全面豐富的營養(yǎng)成分 與保健功能以及新穎奇特的風(fēng)味，葉內(nèi)含有豐富的人體所需的氨基酸、維生素、常量和 微量元素以及多種類脂、核酸、生長素、酶類和抗菌素等生物活性成分，為天然的健康 食品。如今，如何開發(fā)利用植物葉綠素已引起研究人員的重視。

經(jīng)文獻(xiàn)檢索，未見與本發(fā)相同的公開報道。

發(fā)明內(nèi)容：

本發(fā)明利用現(xiàn)代分離重組技術(shù)對我國衛(wèi)生部頒布的或民間經(jīng)常食用的部分食用植 物的葉或幼嫩的莖與根進(jìn)行深層次的加工提煉，通過科學(xué)合理的配比，制備出既保留了 原有的營養(yǎng)價值，又具有保健功能的用食用植物及其提取物制備的含片。

本發(fā)明以食用植物及其提取物、輔料為原料按常規(guī)方法制備，其中：

(1)該含片中的食用植物及其提取物、輔料的重量百分比為：食用植物及其提取 物為2-98％、≥0.001％；輔料為98-2％；

(2)選擇葉或幼嫩的莖與根的食用植物為：竹葉、淡竹葉、玉竹、荷葉、桑葉、 小回香、魚腥草、香櫞、粽葉、梔子、蒲公英、薄荷、辣木、槐米、松針、柏樹葉、橘 子、花椒葉；

(3)選擇葉的食用植物提取物為上述所述食用植物的提取物，提取物的10——1000 倍為該產(chǎn)品原料的使用量，提取物的主要成分為：葉綠素、多糖、鞣質(zhì)、纖維素、淀粉、 揮發(fā)性脂；提取物的重量百分比≥0.001％

(3)輔料選擇蔗糖、麥芽糖、果糖、飴糖、蛋白糖、海藻糖、乳糖、木糖醇、甘露 糖醇、阿斯巴甜、檸檬酸、蘋果酸、酒石酸、蜂蜜、CMC、明膠、糊精、硬脂酸鎂、食 用滑石粉、維生素C。

本發(fā)明的用食用植物及其提取物制備的含片，其葉綠素、纖維素及香味及揮發(fā)性物 質(zhì)含量的重量百分比為：葉綠素≥0.2％、纖維素≥1％、香味及揮發(fā)性物質(zhì)≥0.001％。

本發(fā)明的用食用植物及其提取物制備的含片的加工方法具體為：

1、將選擇食用植物的葉或幼嫩的莖與根采用自然干燥、熱風(fēng)干燥、真空干燥和冷 凍干燥的方法進(jìn)行干燥，再經(jīng)過50～1500目的超微粉碎獲得精粉或超細(xì)粉；或?qū)⑹秤? 植物的葉或幼嫩的莖與根用萃取的方法獲得其提取物、或?qū)⑹秤弥参锏娜~或幼嫩的莖與 根做成漿進(jìn)行加工，或?qū)⑹秤弥参锏娜~或幼嫩的莖與根加工成浸膏進(jìn)行加工，或用蒸餾 的方法提取其揮發(fā)性香味物質(zhì)，加入輔料制造成含片和片劑。

2、將步驟1獲得的粉、超微粉及其提取物、選擇一種或一種以上與輔料按食用植 物的葉或幼嫩的莖與根加工的粉及提取物2-98％、輔料98-2％的比例混合，再經(jīng)制粒 或直接用干粉進(jìn)行壓片，所得即為本發(fā)明所述的含片與片劑。

本發(fā)明的含片為：

1、上述原料的葉或幼嫩的根或莖通過干燥，中微或超微粉碎(粒度50目以上)， 添加輔料后，再通過制粒壓片，加工成的片劑或含片；

2上述食用原料的葉或幼嫩的根或莖通過磨漿或打漿(加水或不加水)，制成為漿 或浸膏，添加輔料后，再通過制粒烘干壓片，加工成的片劑；

3、上述食用原料的葉或幼嫩的根或莖用水或其他溶劑通過萃取，濃縮，添加輔料 后，再通過制粒烘干壓片，加工成的片劑；

4、上述食用原料的葉或幼嫩的根或莖通過蒸餾將揮發(fā)性香味物質(zhì)提取，制成植物 油或精油，或香料水，通過添加輔料后混合，再通過制粒烘干壓片，加工成的片劑。

本發(fā)明的食用植物的葉或幼嫩的莖與根或其提取物含片，具有食用方便、營養(yǎng)保健 價值高、口感佳的優(yōu)點。

具體實施方式：

本發(fā)明采用的制備方法及裝置均為現(xiàn)有技術(shù)，下面通過實施例對本發(fā)明作進(jìn)一步的 說明。

實施例1：

將鮮松針去除雜質(zhì)，進(jìn)行冷凍干燥或加熱干燥或風(fēng)干或自然干燥得到干燥的松針， 再進(jìn)行粉碎，粉碎粒度為100-500目，得到松針粉精粉；取20％的精粉、55％的蔗糖粉、 1％的阿斯巴甜，15％的蜂蜜、5％的檸檬酸、3％的CMC，1％的硬脂酸鎂通過制粒，進(jìn)行壓 片制成香型松針含片。

實施例2：