[發明專利]一種β-葡萄糖苷酶的制備方法

有效

• 申請號: 200910092695.X
• 申請日: 2009-09-15
• 公開（公告）號: CN101649310A
• 公開（公告）日: 2010-02-17
• 發明（設計）人: 李榮杰;薛培儉;穆曉玲;李維理
• 申請（專利權）人: 安徽豐原發酵技術工程研究有限公司
• 主分類號: C12N9/42
• 分類號: C12N9/42;C12R1/685
• 代理公司: 北京路浩知識產權代理有限公司
• 代理人: 王朋飛

1.一種β-葡萄糖苷酶的制備方法，其特征在于，其以天然纖維 素類物質作為碳源制作固體發酵培養基，通過機械攪拌接種、固體盤 式發酵得到β-葡萄糖苷酶；所述固體發酵培養基按重量份計包括： 天然纖維素類物質150-300份，麩皮90-160份，硫酸銨30-50份，尿素 10-30份，硫酸鎂0.2-0.5份，磷酸二氫鉀0.05-0.1份，水550-650份；按 固體發酵培養基重量的2%-3%的接種量接種霉菌孢子，溫度控制在 25~35℃之間，培養4~6天；所述天然纖維素類物質選自麥秸稈、稻草、 玉米桿或玉米芯中的一種或多種；所述霉菌為黑曲霉菌。

2.根據權利要求1所述的β-葡萄糖苷酶的制備方法，其特征在 于，所述固體發酵培養基按重量份計包括：天然纖維素類物質160份， 麩皮140份，硫酸銨50份，尿素20份，硫酸鎂0.5份，磷酸二氫鉀0.1 份，水630份；按固體發酵培養基重量的2%的接種量接種霉菌孢子。

3.根據權利要求1或2所述的β-葡萄糖苷酶的制備方法，其特征 在于，接種用的霉菌孢子是用PDA培養基試管斜面上的孢子接1000ml 三角瓶擴培一次，用400ml無菌水洗后即得；三角瓶裝量為每瓶150g 固體發酵培養基，溫度控制在28~32℃之間，靜置培養6~8天。

4.根據權利要求1所述的β-葡萄糖苷酶的制備方法，其特征在 于，所述的固體盤式發酵所用的方盤不銹鋼方盤，方盤的裝量為每盤 7-8kg。