[發明專利]表達谷氨酰胺轉胺酶的重組菌及其應用有效
| 申請號： | 200910091763.0 | 申請日： | 2009-08-27 |
| 公開（公告）號： | CN101633897A | 公開（公告）日： | 2010-01-27 |
| 發明（設計）人： | 李寅;朱泰承;游麗金 | 申請（專利權）人： | 中國科學院微生物研究所 |
| 主分類號： | C12N1/19 | 分類號： | C12N1/19;C12N9/10;A23L1/28;C12R1/84 |
| 代理公司： | 北京紀凱知識產權代理有限公司 | 代理人： | 關 暢;任鳳華 |
| 地址： | 100101北京市朝陽區北*** | 國省代碼： | 北京;11 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 表達 谷氨酰胺 轉胺酶 重組 及其 應用 | ||
1.一種重組菌，是含有谷氨酰胺轉胺酶前體基因和枯草桿菌蛋白酶類水解酶基 因SAM-P45的重組甲醇營養型酵母菌；
所述甲醇營養型酵母菌是巴斯德畢赤酵母菌；所述巴斯德畢赤酵母菌是巴斯德畢 赤酵母菌GS115；
所述谷氨酰胺轉胺酶前體基因的編碼序列如GenBank號為AF531437的自5’端的 第671-1798位所示。
2.如權利要求1所述的重組菌，其特征在于：所述枯草桿菌蛋白酶類水解酶基 因SAM-P45的編碼序列是GenBank號為D83672的自5’端的第14-3322位所示。
3.如權利要求1或2所述的重組菌，其特征在于：所述枯草桿菌蛋白酶類水解 酶基因SAM-P45是通過重組表達載體A導入甲醇營養型酵母菌中，得到重組甲醇營養 型酵母菌A；
所述重組表達載體A是將所述枯草桿菌蛋白酶類水解酶基因SAM-P45插入pPICZ α的多克隆位點得到的重組表達載體。
4.如權利要求3所述的重組菌，其特征在于：所述谷氨酰胺轉胺酶前體基因是 通過重組表達載體B導入重組甲醇營養型酵母菌A中，得到權利要求1所述的重組菌；
所述重組表達載體B是將所述谷氨酰胺轉胺酶前體基因插入載體pAO815alpha的 多克隆位點得到的重組表達載體；
所述載體pAO815alpha是將pPICZα用SacI和EcoRI雙酶切得到的小片段與經 同樣雙酶切過的pAO815連接得到的重組載體。
5.如權利要求1所述的重組菌，其特征在于：所述重組菌為巴斯德畢赤酵母 (Pichia?pastoris)GSMTGB?CGMCC?№.3249。
6.權利要求1-5任一所述的重組菌在產谷氨酰胺轉胺酶中的應用。
7.如權利要求6所述的應用，其特征在于：所述應用是指將權利要求1-5任一 所述的重組菌在BMMY培養基中發酵培養；所述發酵培養條件是28-30℃，pH為4-5， 轉速為200r/min。
8.權利要求1-5任一所述的重組菌在食品加工中的應用。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于中國科學院微生物研究所，未經中國科學院微生物研究所許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業授權和技術合作，請聯系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/200910091763.0/1.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網。
