[發明專利]一種保健食品

無效

• 申請號: 200910089368.9
• 申請日: 2009-07-17
• 公開（公告）號: CN101595993A
• 公開（公告）日: 2009-12-09
• 發明（設計）人: 郭景龍
• 申請（專利權）人: 郭景龍
• 主分類號: A23L1/30
• 分類號: A23L1/30;A23L1/302
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及保健食品領域，具體涉及一種具有預防視疲勞或近視的保健食品。

背景技術

保健食品是指表明具有特定保健功能的食品，即適宜于特定人群食用，具 有調節機體功能，不以治療疾病為目的之食品。我國保健食品的發展尚處于初級 階段，由于一些企業不注重產品的研發，保健食品管理的復雜性和技術條件的限 制，存在著一些影響產業可持續發展的因素。

保健食品原料潛在的不安全性，部分中藥原料缺乏現代毒理學資料，安全劑 量不明確，多種原料的協同和拮抗作用亦不清楚。保健食品組方多運用傳統的中 醫辯證理論和經驗，以復配為主，但201個原料品種中未見毒性研究報道或毒性 記載的有106種。據報道，長期服用蒽醌類物品決明子、大黃等會引起胃腸不適， 嚴重的可能導致胃腸出血、呼吸困難、心悸和流體損耗；番瀉葉對Ames試驗和TK 基因突變試驗有可疑陽性；長期、大量服用五味子、澤瀉對實驗動物腎臟、肝臟 產生一定的損傷；蘆薈制品對實驗動物的病變發生率及程度隨蘆薈苷的含量增加 而加重；長期大量服用人參會出現“人參濫用綜合征”等。安全和功能的關鍵是劑 量，在一定劑量下有功能的物質超過一定劑量時就可能產生毒性，目前多數產品 配方參考藥典中用藥量確定各種原料用量，依據不夠充分，其安全性存在問題。

天然產物提取工藝利用新材料、新方法天然產物資源包括陸生動植物、海 洋生物和微生物體內的各類物質，應用新理論、新材料、新方法提取分離天然產 物中有效成分的研究成果已廣泛應用于化工行業、醫藥行業、化妝品行業，近年 來亦普遍應用于保健食品，如大豆異黃酮、前花青素、人參皂苷、二十八烷醇、 蕃茄紅素、真菌多糖、銀杏黃酮、葛根素、大蒜素、茶多酚、氨基葡萄糖、植物 甾醇、活性多肽、核酸等。天然產物基體復雜，如提取分離某一種或某一類組分， 往往以溶劑提取初分離后，再采用萃取、層析、吸附、離子交換或新近發展起來 的分離技術，如超臨界流體萃取、膜分離、色譜分離等進行純化。現代分離技術 促進了天然產物有效成分提取分離與應用的發展，但提取的有效成分必須明確其 理化性質、鑒別方法并經嚴格毒理學安全性評價。目前，企業研發保健食品多以 外購天然產物提取物作為原料，難以向供貨方索取到產品理化特性、提取工藝及 安全性評價資料，是否避免產生有害的中間體或殘留物，多缺乏實驗性資料。

《保健食品管理辦法》、《保健食品注冊管理辦法》均明確規定，保健食品所 使用的原料和輔料應當對人體健康安全無害，由于保健食品調節機體機能往往使 用一段時間才能顯現，確保用于保健食品原料的安全性、有效性、可控性，對于 保證我國保健食品產業可持續發展具有重要意義。為此必須加強對保健食品安全 性研究，在長期使用無毒性的基礎上，具有調節功能的食品才是優秀的保健食品。

發明內容

基于上述原因，本申請人在多年臨床基礎上，按照現代醫學理論，將牛磺酸、 花青素、維生素A、葉黃素進行組方，作為保健食品的原料藥，并根據安全性要求， 確定各原料藥的重量，按照藥品長期毒理實驗要求，對本申請保健食品進行長期 毒理實驗，未發現任何毒性反應，充分說明本發明保健食品具有很好的安全性， 藥效學實驗表明，本發明保健食品具有很好的調節視疲勞、調節的視力的作用。

本發明通過下述技術方案實現的。

一種保健食品，原料藥為牛磺酸、花青素、維生素A、葉黃素，其中牛磺酸1 -30重量份，花青素1-50重量份，維生素A1-50重量份，葉黃素1-20重量份。

其中原料藥牛磺酸1-25重量份，花青素1-40重量份，維生素A1-40重量 份，葉黃素1-20重量份。

其中原料藥制備成片劑、膠囊劑、顆粒劑、口服液或飲料。

其中花青素是藍莓花青素。

其中花青素是由葡萄、血橙、紅球甘藍、藍莓、茄子皮、櫻桃、紅橙、紅 莓、草莓、桑葚、山楂皮、紫蘇、黑(紅)米或牽牛花提取得到。

本申請花青素也可以由藍莓汁代替。

其中保健食品還含有輔料木糖醇、甘露醇、蔗糖、山梨醇、低聚果糖中的一 種。

所述的保健食品在制備調節視疲勞食品中的應用。

所述的保健食品在制備預調節近視食品中的應用。

毒理學實驗