[發(fā)明專(zhuān)利]用中華被毛孢培育冬蟲(chóng)夏草子座的方法

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 200910075839.0
• 申請(qǐng)日: 2009-10-26
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN101695255A
• 公開(kāi)（公告）日: 2010-04-21
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 胡素花;樊夢(mèng)良
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 胡素花
• 主分類(lèi)號(hào): A01G1/04
• 分類(lèi)號(hào): A01G1/04;C05G1/00;A23L1/29;A23L3/40;A61K36/068
• 代理公司: 山西太原科衛(wèi)專(zhuān)利事務(wù)所 14100
• 代理人: 張彩琴;任林芳

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于冬蟲(chóng)夏草子座的培養(yǎng)方法，具體涉及一種用中華被毛孢培育食療兩用冬蟲(chóng)夏草子座的方法，就是中華被毛孢(Hirsutlla?sinensis)，在人工配制的培養(yǎng)基上，培育出子座并能循環(huán)收獲的方法，也就是用冬蟲(chóng)夏草無(wú)性世代菌種中華被毛孢培育冬蟲(chóng)夏草有性世代的方法。

背景技術(shù)

用冬蟲(chóng)夏草的無(wú)性菌種，在人工配制的培養(yǎng)基上長(zhǎng)出蟲(chóng)草復(fù)合體或子座，并能循環(huán)收獲，這是真菌工作者特別是冬蟲(chóng)夏草專(zhuān)家們研究的主要目標(biāo)，目前國(guó)內(nèi)外專(zhuān)家學(xué)者對(duì)此仍處在研究和實(shí)驗(yàn)階段。最早是1983年青海畜牧學(xué)院沈南英教授，以蟲(chóng)草分離出的無(wú)性菌種在實(shí)驗(yàn)基地上培育出冬蟲(chóng)夏草復(fù)合型子座，被稱(chēng)為“中國(guó)蟲(chóng)草培育子座第一人”。這個(gè)菌種于2005年10月中國(guó)菌物學(xué)會(huì)在北京召開(kāi)的會(huì)議上，被確立為中華被毛孢(Hirsutlla?sinensis)，是冬蟲(chóng)夏草C-sinensis的無(wú)性世代。但是至此以后，沈教授沒(méi)有用中華被毛孢進(jìn)一步培養(yǎng)出冬蟲(chóng)夏草子座(也即冬蟲(chóng)夏草的有性世代)來(lái)，中華被毛孢也只有無(wú)性世代傳給了后人。20余年過(guò)去了，有上千人研究蟲(chóng)草復(fù)合體或子座的人工培育，至今用中華被毛孢在人工制備培養(yǎng)基上長(zhǎng)出子座，并能循環(huán)收獲，未見(jiàn)報(bào)道。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明為了解決現(xiàn)有技術(shù)中中華被毛孢不能培養(yǎng)出冬蟲(chóng)夏草子座且循環(huán)收獲的問(wèn)題，提供了一種用被毛孢培育食療兩用冬蟲(chóng)夏草子座的方法。

本發(fā)明采用如下的技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)：

用被毛孢培育食療兩用冬蟲(chóng)夏草子座的方法，其特征在于其在海拔1800m以上，晝夜溫差大于等于15℃，無(wú)工業(yè)污染的環(huán)境中進(jìn)行，步驟如下：

下述各原料的份數(shù)均為重量份數(shù)。

1)、取玉米渣30～50份、黃豆粉20～30份、小麥粒10～20份、谷粒5～10份、高粱粒5～10份、蠶蛹粉或粉碎的全雞蛋15～20份、牛肉胨15～20份混合，用與混合原料等重量的礦泉水浸泡于同一容器中得浸泡料；

2)、原生料加工：將原生料10～30份浸泡于二倍于原生料重量的礦泉水中，然后和生長(zhǎng)素0.1～0.2份混合，20～25小時(shí)后過(guò)濾得濾液冷藏備用，所述生長(zhǎng)素由維生素B?0.08～0.12份、維生素E?0.08～0.12份、葡萄糖180～200份、卵黃180～200份以及礦泉水800～1200份配制而成；

3)、將上述浸泡料分裝、封口、滅菌、冷卻到30℃，接被毛孢液體種，每100份浸泡料接被毛孢液體中20份，置16～18℃下避光培養(yǎng)，

4)、避光培養(yǎng)28～33天后，在無(wú)菌操作的條件下，加入上述濾液10份，然后進(jìn)行溫室培養(yǎng)；

5)、溫室培養(yǎng)，保持10～25℃，給予散光刺激20天，每天散光照射大于等于10小時(shí)，子座長(zhǎng)出子囊果后即可收獲第一茬子座，收取后再?lài)娚L(zhǎng)素10份，按第一茬溫度和光照的管理辦法培養(yǎng)，10天后再收取第二茬子座，同樣方法再可收第三茬；

6)、收獲的子座60℃烘干保存。

浸泡料分裝于高×直徑＝10×10厘米的玻璃罐或者聚丙烯瓶中，每罐/瓶中裝物料50克。

溫室培養(yǎng)時(shí)散光的照度為200LX～300LX。

玉米渣、黃豆粉、小麥粒、谷粒、高粱粒是農(nóng)作物種子制成，均須無(wú)化工公害和農(nóng)藥化肥污染的產(chǎn)品，如果是受污染的土壤，水、空氣等環(huán)境中的產(chǎn)品絕對(duì)不能用；全雞蛋是山村農(nóng)民用天然副產(chǎn)品和自然野食(蟲(chóng)子、青草)飼養(yǎng)雞產(chǎn)的蛋的全部粉碎；牛肉胨是指牛肉用水燉成的肉膏，含水小于20％；原生料是指天然蟲(chóng)草生長(zhǎng)過(guò)的土壤或子座生長(zhǎng)過(guò)的基質(zhì)料，原生料不能高溫滅菌，不能化學(xué)除菌，要保持其原生態(tài)中多種微生物的活性，首次原生料必須到天然蟲(chóng)草產(chǎn)地挖取，后續(xù)使用的原生料可以采用已經(jīng)培養(yǎng)出子座的基質(zhì)料；生長(zhǎng)素是指市售的維生素等配制成的粉狀物；礦泉水要求PH為7-7.5天然礦泉水。

所用菌種中華被毛孢Hirsutlla?sinensis是冬蟲(chóng)夏草Cordyceps?sinensis的無(wú)性世代，可從中科院微生物研究所購(gòu)得，而不是其他同屬的菌種，經(jīng)本發(fā)明所述方法培養(yǎng)出的子座孢子是冬蟲(chóng)夏草的有性世代。

本發(fā)明要求仿原生態(tài)培養(yǎng)，培養(yǎng)環(huán)境要求在海拔1800m以上，晝夜溫差不小于15℃，周?chē)髿狻⑼寥馈⑺吹染鶡o(wú)工業(yè)污染；用小罐栽培，確保小環(huán)境無(wú)公害。