[發明專利]林蛙補鐵膠囊的生產方法無效
| 申請號： | 200910072850.1 | 申請日： | 2009-09-11 |
| 公開（公告）號： | CN101664193A | 公開（公告）日： | 2010-03-10 |
| 發明（設計）人： | 白秀娟;程志學;徐莉輝 | 申請（專利權）人： | 黑龍江大通生物技術有限公司 |
| 主分類號： | A23L1/305 | 分類號： | A23L1/305;A23L1/304 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 150090黑龍*** | 國省代碼： | 黑龍江;23 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 林蛙補鐵 膠囊 生產 方法 | ||
【權利要求書】：
1、一種林蛙補鐵膠囊的生產方法，其特征在于該方法包括以下步驟：
(1)干燥：將采集的蛙干放入通風烘干箱50～60℃烘干至恒重；
(2)粉碎：粉碎至20～40目；
(3)勻漿：以體積3～5倍的純凈水將粉碎的蛙干常溫浸泡3小時，再加入3～5倍的水勻漿；
(4)酶解：應用60U/g的木瓜蛋白酶10～20、12U/g的中性蛋白酶10～20，在溫度45-60℃、pH值5-7的條件下酶解2-4小時，使其分解成多肽及氨基酸，加溫至80℃以上10min，滅活蛋白酶，過濾，制備酶解液；
(5)螯合：以FeCl2為鐵源，在PH值為5.0～6.0、多肽-鐵質量比為3～4∶1的反應液中攪拌，螯合30min后，用無水乙醇加入到上述反應液中沉淀，其無水乙醇與反應液的比例為1∶8～10；
(6)干燥：靜置12小時后過濾，將上述林蛙多肽、氨基酸螯合鐵自然干燥或置于冷凍干燥機內冷凍干燥，凍干參數為：預凍溫度-35℃～-32℃，物料厚度2cm，真空度60～100Pa，干燥后得到含水率≤5-18％的肽和鐵；
(7)灌注膠囊：配伍VC、葉酸后，灌入膠囊中，輻照滅菌。
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