[發明專利]薄膜蒸發-冷凍干燥包埋二十二碳六烯酸的方法

有效

• 申請號: 200910072624.3
• 申請日: 2009-07-31
• 公開（公告）號: CN101642255A
• 公開（公告）日: 2010-02-10
• 發明（設計）人: 劉寧;安樹;劉麗波
• 申請（專利權）人: 東北農業大學
• 主分類號: A23L1/30
• 分類號: A23L1/30;A23C9/152;A23C9/16;A23P1/04
• 代理公司: 哈爾濱市松花江專利商標事務所
• 代理人: 韓末洙

1.薄膜蒸發-冷凍干燥包埋二十二碳六烯酸的方法，其特征在于薄膜蒸發-冷凍干燥包 埋二十二碳六烯酸的方法如下：一、將大豆卵磷脂、膽固醇和二十二碳六烯酸加入到有機 溶劑中，得到混合溶液，其中大豆卵磷脂與膽固醇的摩爾比為1∶1，大豆卵磷脂和膽固醇 的總質量與二十二碳六烯酸質量比為20∶1，有機溶劑為乙醚與乙醇按照2∶1的體積比組 成，大豆卵磷脂、膽固醇和二十二碳六烯酸的總質量與有機溶劑的體積比為0.004～0.4g∶ 1mL；二、在400MPa～700MPa的條件下將步驟一得到的混合溶液用旋轉蒸發儀旋轉蒸發 20min～30min，然后按照磷酸鹽緩沖液與步驟一中有機溶劑1∶1的體積比加入pH為8.0 的磷酸鹽緩沖液，震蕩10min～20min，得到水化薄膜；三、將水化薄膜在溫度為25℃、強 度為100MPa的條件下超聲10min，得到粗混懸液；四、將粗混懸液在濾膜孔徑為0.45μm、 真空度為0.09MPa的條件下真空抽濾，然后將所得濾液在濾膜孔徑為0.22μm、真空度為 0.09MPa的條件下真空抽濾，得到二十二碳六烯酸脂質體濾液；五、將二十二碳六烯酸脂 質體濾液與海藻糖溶液按照1∶3的體積比分散于質量濃度為5％的海藻糖溶液中，然后在 4℃的條件下固化5h，再用孔徑為0.45μm的濾膜過濾1次，得到脂質體混懸液；六、將脂 質體混懸液在氮氣流量為0.1mL/min～0.5mL/min、溫度為-80℃的條件下預凍12h，然后采 用凍干機在-25℃的條件下凍干13h，即得包埋后的二十二碳六烯酸脂質體。

2.根據權利要求1所述的薄膜蒸發-冷凍干燥包埋二十二碳六烯酸的方法，其特征在 于步驟二所述的磷酸鹽緩沖液由94.7mL濃度為0.2mol/L的磷酸氫二鈉溶液和5.3mL濃度 為0.2mol/L的磷酸二氫鈉溶液組成。

3.根據權利要求1或2所述的薄膜蒸發-冷凍干燥包埋二十二碳六烯酸的方法，其特 征在于步驟一中大豆卵磷脂、膽固醇和二十二碳六烯酸的總質量與有機溶劑的體積比為 0.1～0.3∶1。

4.根據權利要求1或2所述的薄膜蒸發-冷凍干燥包埋二十二碳六烯酸的方法，其特 征在于步驟一中大豆卵磷脂、膽固醇和二十二碳六烯酸的總質量與有機溶劑的體積比為0.2 ∶1。

5.根據權利要求3所述的薄膜蒸發-冷凍干燥包埋二十二碳六烯酸的方法，其特征在 于步驟二中在450MPa～650MPa的條件下將步驟一得到的混合溶液用旋轉蒸發儀旋轉蒸發。

6.根據權利要求3所述的薄膜蒸發-冷凍干燥包埋二十二碳六烯酸的方法，其特征在 于步驟二中在480MPa～630MPa的條件下將步驟一得到的混合溶液用旋轉蒸發儀旋轉蒸發。

7.根據權利要求3所述的薄膜蒸發-冷凍干燥包埋二十二碳六烯酸的方法，其特征在 于步驟二中在500MPa～600MPa的條件下將步驟一得到的混合溶液用旋轉蒸發儀旋轉蒸發。

8.根據權利要求3所述的薄膜蒸發-冷凍干燥包埋二十二碳六烯酸的方法，其特征在 于步驟二中在550MPa的條件下將步驟一得到的混合溶液用旋轉蒸發儀旋轉蒸發。

9.根據權利要求5所述的薄膜蒸發-冷凍干燥包埋二十二碳六烯酸的方法，其特征在 于步驟六中將脂質體混懸液在氮氣流量為0.2mL/min～0.4mL/min的條件下預凍12h。

10.根據權利要求1、2或6所述的薄膜蒸發-冷凍干燥包埋二十二碳六烯酸的方法， 其特征在于步驟六中將脂質體混懸液在氮氣流量為0.3mL/min的條件下預凍12h。