[發(fā)明專利]一種黑木耳多糖提取方法

無效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 200910071505.6
• 申請(qǐng)日: 2009-03-09
• 公開（公告）號(hào): CN101514234A
• 公開（公告）日: 2009-08-26
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 王振宇;焦巖
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 王振宇
• 主分類號(hào): C08B37/00
• 分類號(hào): C08B37/00;A61P35/00;A61P3/06;A61P7/02;A61P3/04;A61P17/00
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技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種黑木耳多糖制備方法。

背景技術(shù)

黑木耳多糖是黑木耳的特殊活性因子，具有增強(qiáng)免疫功能、抗腫瘤、降血脂、降血壓、抗凝血、抗血栓、減肥、美容護(hù)膚等作用。可應(yīng)用于食品、保健品、化妝品、醫(yī)藥、生物化工等領(lǐng)域。

目前黑木耳多糖可廣泛用于食品、藥品、保健品、化妝品生產(chǎn)，是風(fēng)靡歐美、日、韓的世界性多功能產(chǎn)品，其市場前景非常廣闊。雖然目前對(duì)黑木耳多糖的研究很多，但是黑木耳多糖的提取方法主要以超聲波法和回流萃取法為主，用超聲波法萃取黑木耳多糖過程中會(huì)產(chǎn)生大量的自由基，破壞黑木耳多糖生理活性，而回流萃取法是一種高溫萃取技術(shù)，同樣會(huì)使黑木耳多糖失去生理功能，且兩種方法的提取率相對(duì)較低。本項(xiàng)發(fā)明提出強(qiáng)電場萃取黑木耳多糖，很好的保持了活性，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，可用作為食品、藥品、保健品、化妝品的原料。

發(fā)明內(nèi)容

為了解決黑木耳多糖提取率低，活性不高的問題，本發(fā)明提供了一種強(qiáng)電場法制備黑木耳多糖的方法，能有效提高黑木耳多糖的提取率和產(chǎn)品活性。本發(fā)明中，一種黑木耳多糖提取方法，其特征在于黑木耳多糖提取的方法的步驟如下：一、黑木耳多糖的提取：先進(jìn)行黑木耳的篩選，選取新鮮秋季采摘的黑木耳、干燥、粉碎，以料液比為1g∶25mL～1g∶40mL的比例分別加入黑木耳粉末和水溶液，用強(qiáng)電場萃取40～60分鐘，得到含有黑木耳多糖萃取液，最后用臥螺式離心機(jī)以1500～2000r/min的速度進(jìn)行固液分離，分離出提取液和殘?jiān)瑢堅(jiān)僖粤弦罕葹?g∶25mL～1g∶40mL的比例加入水溶液，繼續(xù)進(jìn)行強(qiáng)電場提取和離心分離，連續(xù)提取3次，除去殘?jiān)喜⑻崛∫骸６饪s：將黑木耳多糖提取液采用真空刮板式薄膜濃縮，濃縮條件為溫度45～55℃，真空度為0.1～0.15mbar，得到黑木耳粗多糖濃縮液；三、純化：將黑木耳粗多糖濃縮液通過流體分配器加入直徑為20cm，高度為250cm的高效色譜層析柱，用濃度的氯化鈉溶液洗脫，流速為100mL～250mL/h，得黑木耳多糖洗脫液，再用真空刮板式薄膜濃縮設(shè)備濃縮。四、干燥：用真空凍干機(jī)在0.4～0.7mbar、溫度-40～-50℃條件下將黑木耳多糖濃縮液真空凍干后粉碎成60目固體粉末，即得黑木耳多糖凍干粉末。

本發(fā)明中，在黑木耳多糖提取方法中，采用強(qiáng)電場輔助萃取配合臥螺式離心循環(huán)萃取的方法，使黑木耳多糖得以充分釋放，使多糖的提取率可達(dá)到85～92％，比超聲波提取法或溶劑回流提取法的提取率分別高了10～20％和15～20％。其活性比提取法超聲波提取法或溶劑回流提取法高了20～30％，大大提高了黑木耳多糖的附加經(jīng)濟(jì)價(jià)值。本發(fā)明工藝簡單，提取率高，適宜推廣和應(yīng)用。本發(fā)明制備的黑木耳多糖活性高，可作為可用作為食品、藥品、保健品、化妝品的原料。

具體實(shí)施方式

具體實(shí)施方式一：本具體實(shí)施方式中，一種黑木耳多糖提取方法，其特征在于黑木耳多糖提取的方法的步驟如下：一、黑木耳多糖的提取：先進(jìn)行黑木耳的篩選，選取新鮮秋季采摘的黑木耳、干燥、粉碎，以料液比為1g∶25mL～1g∶40mL的比例分別加入黑木耳粉末和水溶液，用強(qiáng)電場萃取40～60分鐘，得到含有黑木耳多糖萃取液，最后用臥螺式離心機(jī)以1500～2000r/min的速度進(jìn)行固液分離，分離出提取液和殘?jiān)瑢堅(jiān)僖粤弦罕葹?g∶25mL～1g∶40mL的比例加入水溶液，繼續(xù)進(jìn)行強(qiáng)電場提取和離心分離，連續(xù)提取3次，除去殘?jiān)喜⑻崛∫骸６饪s：將黑木耳多糖提取液采用真空刮板式薄膜濃縮，濃縮條件為溫度45～55℃，真空度為0.1～0.15mbar，得到黑木耳粗多糖濃縮液；三、純化：將黑木耳粗多糖濃縮液通過流體分配器加入直徑為20cm，高度為250cm的高效色譜層析柱，用濃度的氯化鈉溶液洗脫，流速為100mL～250mL/h，得黑木耳多糖洗脫液，再用真空刮板式薄膜濃縮設(shè)備濃縮。四、干燥：用真空凍干機(jī)在0.4～0.7mbar、溫度-40～-50℃條件下將黑木耳多糖濃縮液真空凍干后粉碎成60目固體粉末，即得黑木耳多糖凍干粉末。

具體實(shí)施方式二：本具體實(shí)施方式與具體實(shí)施方式一不同的是：步驟一中萃取電場強(qiáng)度為每平方厘米60～90千伏，高壓電場沖數(shù)600～800次，脈沖頻率300～500Hz。其它與具體實(shí)施方式一相同。

具體實(shí)施方式三：本具體實(shí)施方式與具體實(shí)施方式一不同的是：其特征在于步驟二中濃縮液中固形物含量為50％～70％。其它與具體實(shí)施方式一相同。