[發明專利]一種酸漬加工小黃瓜品種的培育方法

無效

• 申請號: 200910071252.2
• 申請日: 2009-01-12
• 公開（公告）號: CN101485285A
• 公開（公告）日: 2009-07-22
• 發明（設計）人: 秦智偉;周秀艷;張艷菊;武濤;王新國
• 申請（專利權）人: 東北農業大學
• 主分類號: A01H1/02
• 分類號: A01H1/02;A01G1/00;A01C1/00;A01H3/04
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

(一)所屬領域

本發明涉及的是一種植物品種的培育方法，具體地說是一種黃瓜品種的培 育方法。

(二)背景技術

黃瓜是世界上主要蔬菜品種之一，也是我國大宗蔬菜品種之一。2006年全 國黃瓜播種面積達9.854×10⁵hm²，總產量達4.0404×10⁷t，列大白菜和蘿卜之 后，位居全國蔬菜播種面積的第三位。目前我國保護地黃瓜已占蔬菜保護地栽 培總面積的50％以上，成為許多地方保護地蔬菜主栽品種。腌漬罐藏加工是黃 瓜加工及出口的主要產品之一，主要出口日本、泰國、新加坡和俄羅斯等國， 少量銷往歐洲及我國的港、澳地區。黃瓜加工出口的形式主要有兩種：一種是 以幼嫩的小瓜整形加工腌漬(酸漬或醬漬)裝罐出口；另一種是長黃瓜品種， 待瓜長到鮮食黃瓜大小時采摘鹽漬，在國內初步加工簡易包裝出口，到國外后 再進一步切片或切塊精加工(或調味)上市銷售。罐裝黃瓜原料一般要求：瓜 條整齊均勻，上下粗細基本一致。乳黃瓜瓜長5.5～6.5cm，粗1.0～1.5cm，肉 質較厚而致密，單重12～18g。表面綠色，著色均勻，無或稀少刺瘤；罐裝酸 黃瓜瓜長10～12cm，粗2.5～3.5cm，肉質較厚而致密，瓜腔小，單重50～60g。 表面綠色，著色均勻，密刺或稀少刺瘤；鹽漬切片加工黃瓜原料：瓜條單重250～ 300g，瓜長35～40cm，粗3.0～3.5cm，把短條直。我國北方及中原地區目前 生產上推廣應用的品種多為華北型密刺黃瓜(以天津品種居多)，而我國南方和 國外則大多為華南型無刺瘤短棒狀黃瓜；近幾年又開始引進推廣歐洲鮮食型(光 皮、無刺瘤)黃瓜。目前適于腌漬的黃瓜主要有揚州乳黃瓜、線雜一號和錦州 黑漢腿等，而這些品種主要是適用于醬漬或腌制中國特色醬菜，并非適合酸漬 出口黃瓜。因此，培育適合出口專用的酸漬加工小黃瓜品種已成為當務之急。 我國的黃瓜雜交育種工作在80年代后取得了長足的進步，以天津黃瓜所為代表 的科研單位培育了一批抗病、優質的黃瓜新品種和雜交一代優勢組合，如津雜 系列、津春系列、津優系列、京研系列和中農系列等，但這些品種均為華北型 中長果有刺瘤品種，不適于酸漬加工；而最近幾年引進和育成的一些光皮類型 黃瓜品種也只是適用于鮮食。進口酸漬加工黃瓜種子，不僅價格昂貴，而且種 子來源渠道也很少。因此，必須培育擁有自主知識產權的酸漬加工專用小黃瓜 品種，以滿足我國酸漬加工黃瓜出口的需求。

(三)發明內容

本發明的目的在于提供一種具有優質、高產、抗病、商品率高等特征特性， 適合于在北方地區種植的酸漬加工小黃瓜品種的培育方法。