[發明專利]輔助降糖保健餅干

無效

• 申請號: 200910066030.1
• 申請日: 2009-09-03
• 公開（公告）號: CN101642152A
• 公開（公告）日: 2010-02-10
• 發明（設計）人: 劉愛華;耿建周;劉滿院
• 申請（專利權）人: 河南夢想食品有限公司
• 主分類號: A21D13/08
• 分類號: A21D13/08;A21D2/36;A23L1/30
• 代理公司: 中國商標專利事務所有限公司
• 代理人: 曹繼紅

技術領域

本發明涉及一種輔助降糖保健餅干，屬保健食品類。

背景技術

目前市場上現有餅干品種單一，大多為純食品類餅干，也有加鋅、加鈣或加蔬菜汁的營養性餅干，但缺乏針對不同人群，研究配制不同類型的功能性餅干。現代社會激烈競爭，快節奏、高壓力，加重了人們的身心負擔，環境污染、人們不良的生活習慣，過于精細的飲食、及不良的飲食習慣等，均造成人體免疫力下降，降低了人們的身體素質，加速了人體亞健康狀態到來。根據世界衛生組織公布的健康標準，目前在中國75％的人處于亞健康狀態。亞健康人群已開始向疾病人群轉化，向低年齡化發展.迫切需要研發一種高效、安全的保健食品來滿足人們的保健需求，提高人體素質和免疫力。

發明內容

本發明目的在于針對糖尿病人群，提供一種輔助降糖保健餅干，方便糖尿病人群日常食用，有利于控制飲食和血糖，保持健康狀態。

為實現本發明目的，技術方案如下：選用面粉、麥麩、棕油、木糖醇、麥芽糖醇、雞蛋、黃奶油、玉米面、山藥、芹菜、芝麻為主要原料，利用木糖醇、薏苡仁、決明子、蘿卜子、茺蔚子、芹菜纖維、燕麥面、蕎麥面、高粱面的功能性按比例配制，使該餅干含有膳食纖維、聚葡萄糖、功能性物質，以補充人體對膳食纖維的需求，從而降低人體中糖的含量，控制血糖的升高。糖尿病人日常食用能起到很好的保健作用，有利于身體健康。具體各成分配比如下：以克計，

山藥汁??芹菜汁??高粱面??蕎麥面??燕麥面??薏苡仁??決明子??蘿卜子??茺蔚子2000～3000??2000～3000??1000??1000??4000??200～350??20～40??150～250??40～50面粉??棕油??木糖醇??麥芽糖醇??麥芽酚??雞蛋??黃奶油??麥麩??甜味素75000??22500??15000??～20000??12500??～15000??10??14000??7500??20000??～28500??80蘇打??碳銨??食鹽??黑芝麻??白芝麻??玉米面200??150～250??300～450??1000??7500??5000