[發明專利]春生田頭菇的人工馴化方法

有效

• 申請號: 200910066009.1
• 申請日: 2009-09-01
• 公開（公告）號: CN101637100A
• 公開（公告）日: 2010-02-03
• 發明（設計）人: 蘆春燕;馬如斌;李國昀;鄧寶紅;張若泰;馬夢笛;范森
• 申請（專利權）人: 南陽天冠種業有限公司
• 主分類號: A01G1/04
• 分類號: A01G1/04;C05G1/00
• 代理公司: 鄭州紅元帥專利代理事務所(普通合伙)
• 代理人: 季發軍

技術領域

本發明屬于人工馴化生物菌種馴化技術領域，具體涉及人工馴化春生 田頭菇的方法。

背景技術

田頭菇菌蓋直徑2-8cm，扁半球形，后漸平展，乳白色至淡黃色，邊緣 平滑，初期內卷，常有菌幕殘片，稍粘，有時干后龜裂。菌肉白色、 較厚。菌褶直生或近彎生，銹褐色，不等長。菌柄長3.5-8.5cm，粗0 .3-1cm，白色，后變污白色，圓柱形，有粉末狀鱗片，基部稍膨大， 并具有白色絨毛。菌環生柄之上部，白色，膜質，易脫落。孢子印暗 褐色。孢子銹色，平滑，橢圓形，往往一端平截，10-13(15)μm×6. 5-8μm。褶緣囊體較少，無色，棒形或頂端稍細，10-55μm×10-13μ m。褶側囊體紡錘狀,?45-66.5μm?×15-17μm。

在所屬田頭菇中，與現有的已大規模人工栽培的楊樹菇近緣，也屬田 頭菇。與野生田頭菇相比卻不同，野生田頭菇在春、夏、秋季生于稀 疏的林中地上或田野、路邊草地上，散生或群生至近叢生。野生田頭 菇具有一些明顯的缺點，比如它的子實體小、菌蓋菌肉比較薄、菌柄 較細、散生等，不利于大面積種植與推廣。

發明內容

本發明提供一種獲得菌蓋菌肉厚、菌柄較粗、叢生的優質野生菌種春 生田頭菇培育方法。

一種春生田頭菇的人工馴化方法，它包括如下步驟：

a、培養菌種：對野生種菌株的各個部位：菌柄、菌蓋、菌髓、菌蓋與 菌柄之間進行組織分離，培養20天后進行品種的提純、復壯、分離擴 大；

b、培養原種：將70%質量的棉殼、3%質量的玉米粉、1%質量的過磷酸 鈣、1%質量的石膏加水混合均勻制成培養料，再將谷物煮漲而不破皮 與培養料混合后裝瓶、滅菌、冷卻、接種、培養，培養的溫度在25℃ 左右，相對濕度在65%左右，在避光條件下，培養30天左右使菌種長滿 ；

c、培養栽培種：將60%質量的棉殼、25%質量的玉米芯，8～12%質量的 麥麩、1～5%質量的玉米粉、1%質量的過磷酸鈣、1%質量的石膏混合均 勻制成培養料，用17×33×0.008㎝的低壓聚乙烯袋裝料，培養料均勻 壓緊，裝料高度20㎝，細線扎口，常壓滅菌溫度100℃滅菌16小時，燜 一夜后再出鍋、接種、發菌。發菌的溫度保持在25℃，相對溫度在65 %左右，在避光條件下，培養40天左右使菌種長滿。

本發明春生田頭菇的人工馴化方法,是利用很普通的栽培技術資源，將 一種純野生的田頭菇改良以后，改變了菇體本身具有的子實體較小， 菌蓋菌肉比較薄，菌柄較細,散生等缺點，達到了比較滿意的馴化效果 。并且通過改良使得一年一次的生長周期變為一年兩次，這就提高了 產能，為大面積推廣奠定了技術基礎。而且本方法能有效促進當地規 模化種植，提高栽培效益，可充分利用農業生產中產生的廢棄物如玉 米芯、棉籽殼、作物秸稈等做為原料，有效減輕農作物秸桿燃燒產生 的煙塵對大氣的污染。另外，出菇后的廢料又是一種很好的有機肥料 ，返田后可增加土壤肥力，改善土壤的通氣性，從而促進農業生產的 良性循環。

具體實施方式

一種春生田頭菇的人工馴化方法，它包括如下步驟：

a、培養菌種：對野生種菌株的各個部位：菌柄、菌蓋、菌髓、菌蓋與 菌柄之間進行組織分離，培養20天后進行品種的提純、復壯、分離擴 大；

b、培養原種：將70%質量的棉殼、3%質量的玉米粉、1%質量的過磷酸 鈣、 1%質量的石膏加水混合均勻制成培養料，再將谷物煮漲而不破皮與培 養料混合后裝瓶、滅菌、冷卻、接種、培養，培養的溫度在25℃左右 ，相對濕度在65%左右，在避光條件下，培養30天左右使菌種長滿；

c、培養栽培種：將60%質量的棉殼、25%質量的玉米芯，8～12%質量的 麥麩、1～5%質量的玉米粉、1%質量的過磷酸鈣、1%質量的石膏混合均 勻制成培養料，用17×33×0.008㎝的低壓聚乙烯袋裝料，培養料均勻 壓緊，裝料高度20㎝，細線扎口，常壓滅菌溫度100℃滅菌16小時，燜 一夜后再出鍋、接種、發菌。發菌的溫度保持在25℃，相對溫度在65 %左右，在避光條件下，培養40天左右使菌種長滿。