[發明專利]一種降脂補脾保健食品及其制備方法

無效

• 申請號: 200910062504.5
• 申請日: 2009-06-05
• 公開（公告）號: CN101564167A
• 公開（公告）日: 2009-10-28
• 發明（設計）人: 李家振;李文瓊
• 申請（專利權）人: 宜昌長陽六谷堂大鯢養殖專業合作社
• 主分類號: A23L1/29
• 分類號: A23L1/29
• 代理公司: 宜昌市三峽專利事務所
• 代理人: 成 鋼

技術領域

本發明涉及一種保健食品，特別是一種降脂補脾保健食品及其制備方法。

背景技術

人至中年，隨著臟腑功能的減弱，各器官處于失去平衡狀態，因脾臟功能的減弱，脂 肪在腹部大量堆積造成大腹便便。現有市場上的“減肥茶”、“降脂靈”等藥品、飲料或保 健食品，大多有損于人體元氣或采用強制性的藥物刺激，會產生不少副作用，甚至損傷身 體。

發明內容

本發明所要解決的技術問題是提供一種降脂補脾保健食品及其制備方法，可以通過食 療補脾健胃，促進新陳代謝，從而達到降脂、減肥和健壯體魄的目的。

為解決上述技術問題，本發明所采用的技術方案是：一種降脂補脾保健食品，它包括 有下述重量配比的原料：山藥100-140，粟谷90-130，薏苡仁80-100，枸杞子30-50，大 鯢20-40。

所述的一種降脂補脾保健食品，它包括有下述重量配比的原料：山藥100，粟谷90， 薏苡仁80，枸杞子30，大鯢20。

所述的一種降脂補脾保健食品，它包括有下述重量配比的原料：山藥120，粟谷100， 薏苡仁80，枸杞子40，大鯢25。

所述的一種降脂補脾保健食品，它包括有下述重量配比的原料：山藥120，粟谷110， 薏苡仁90，枸杞子40，大鯢30。

所述的一種降脂補脾保健食品，它包括有下述重量配比的原料：山藥140，粟谷130， 薏苡仁100，枸杞子50，大鯢40。

一種降脂補脾保健食品的制備方法，包括以下步驟：山藥，用麥麩炒15-25分鐘至色 淡黃，再用瓦制品炕干研末；粟谷，用砂炒15-25分鐘至色棕黃研末；意苡仁，用麥麩炒 15-25分鐘至色棕黃研末；枸杞，烘干后研末；大鯢，烘干后研末；將各種粉末混合后即 得到制作食品的原材料，經蒸、煮或烤制后得到本保健食品的羹湯或糕點。

據《中藥大辭典》記載(1986年第一版)，山藥，又名玉延、兒草，塊莖含皂苷、粘 液質、自由氨基酸、維生素C等，性味甘，平，無毒。有健脾、補肺、固腎、益精的功效， 也是常見的日常蔬菜食材。

據《中藥大辭典記載》(1986年第一版)，粟米，又名粟谷、小米，脫殼種子含有總氮、 蛋白氮、淀粉，谷蛋白、醇溶蛋白，富含谷氨酸、脯氨酸、丙氨酸和蛋氨酸，性味甘咸， 涼，有和中、益腎、除熱、解毒的功效，主治脾胃氣弱，食不消化，嘔逆反胃，湯飲不下。

據《中藥大辭典》記載(1986年第一版)，薏苡仁，又名感米、六谷米，種仁含蛋白 質、維生素B₁、薏苡素、薏苡酯及多種氨基酸，性味甘淡，涼，有健脾、補肺、清熱、利 濕的功效。也有報告稱薏苡仁對癌細胞有阻止成長及傷害作用。

據《中藥大辭典》記載(1986年第一版)，枸杞子，又名甜菜子、血杞子，果實含胡 蘿卜素、硫胺素、核黃素、抗壞血酸等，性味甘，平，有滋腎、潤肺、補肝、明目的功效， 實驗證明有輕度抑制脂肪在肝細胞內沉積、促進肝細胞新生的作用。

大鯢，又名娃娃魚，為兩棲動物，現已能實現人工工業化養殖，大鯢肌肉富含8種人 體必需的氨基酸，高于牛肉和鹿肉，皮膚富含膠原蛋白，據《本草綱目》記載，大鯢具有 滋陰補腎、強壯、補血行氣的功效，對貧血、霍亂、瘧疾等有顯著療效。

本發明提供的一種降脂補脾保健食品，以六谷堂為名，通過補脾健胃，促進新陳代謝， 具有明顯的降脂、減肥和健壯體魄的作用，特別是對減少腹部脂肪有很好的效果，且所使 用的都是同時可以作為食物的材料，味道甘美，沒有普通中藥的苦味，便于制作成食品， 也便于食用。

具體實施方式

按下述配比取原料(克)：山藥100-140，粟谷90-130，薏苡仁80-100，枸杞子30-50， 大鯢20-40。

或按下述配比取原料(克)：山藥100，粟谷90，薏苡仁80，枸杞子30，大鯢20。

或按下述配比取原料(克)：山藥120，粟谷100，薏苡仁80，枸杞子40，大鯢25。

或按下述配比取原料(克)：山藥120，粟谷110，薏苡仁90，枸杞子40，大鯢30。

或按下述配比取原料(克)：山藥140，粟谷130，薏苡仁100，枸杞子50，大鯢40。

以上配比，按照補脾、健胃、養腎、強壯的功效各有所側重而略有不同，