[發明專利]一種制備環糊精溶菌酶包合物的方法及制備的飼料添加劑、及該包合物在配合飼料中的應用

有效

• 申請號: 200910055869.5
• 申請日: 2009-08-04
• 公開（公告）號: CN101988054A
• 公開（公告）日: 2011-03-23
• 發明（設計）人: 方華;李旺軍;季春源
• 申請（專利權）人: 上海源耀生物科技有限公司
• 主分類號: C12N11/10
• 分類號: C12N11/10;A23K1/165
• 代理公司: 上海天翔知識產權代理有限公司 31224
• 代理人: 呂伴

1.一種制備環糊精溶菌酶包合物的方法，其特征在于，將溶菌酶與環糊精混合，采用密封加熱法，將溶菌酶和環糊精混合，溫度控制在40-90℃，包合時間為1-3h，制得溶菌酶包合物。

2.根據權利要求1所述的一種制備環糊精溶菌酶包合物的方法，其特征在于，按重量百分比計，所述溶菌酶的用量為5-90％，環糊精的用量為10-95％，制得溶菌酶包合物。

3.根據權利要求1所述的一種制備環糊精溶菌酶包合物的方法，其特征在于，所述溶菌酶包合物高溫下仍然保持著較高的酶活，在100℃時保留20min后，殘留酶活在83％以上。

4.一種環糊精溶菌酶包合物制備的飼料添加劑，其特征在于，將溶菌酶與溶菌酶包合物以重量比1∶1-3的比例混合均勻制得。

5.根據權利要求4所述的飼料添加劑，其特征在于，所述溶菌酶與溶菌酶包合物的重量比為1∶2。

6.一種環糊精溶菌酶包合物在配合飼料中的應用，其特征在于，將溶菌菌酶與溶菌酶包合物以重量比1∶1-3的比例混合均勻，即得一種飼用添加劑，分別按照0.05％-0.5％的添加量混入到配合飼料中，攪拌均勻。

7.根據權利要求6所述的應用，其特征在于，所述溶菌酶與溶菌酶包合物的重量比為1∶2。

8.根據權利要求6所述的應用，其特征在于，所述飼用添加劑在pH?2.0保溫2h后相對剩余酶活為98％，對胃蛋白酶具有較強的耐受性。